多孔菌科臥孔菌屬茯苓種，學(xué)名Poria cocos(Schw.) Wolf,一年生或多年生真菌。古名茯靈、茯兔。別名松薯、松苓、松柏芋等。以菌核入藥。中國(guó)已有400多年栽培歷史，主產(chǎn)云南、湖北、安徽、河南、廣西、廣東、福建等�。ㄗ灾螀^(qū)）。
菌核為其菌絲組成的休眠體，呈球形、扁球形、卵圓形或不規(guī)則塊狀，表面粗瘤狀皺縮，淡灰棕色或棕褐色。鮮時(shí)質(zhì)軟，干后變硬。菌核體內(nèi)靠皮部分淡棕色，內(nèi)部白色，粉粒狀。子實(shí)體平伏地產(chǎn)生在菌核表面，形如蜂窩，厚0.3-1cm。初為白色，后變淡棕色，孢子6-11×3.5μ，長(zhǎng)橢圓形或近圓柱菜，有一歪尖。
野生茯苓多生長(zhǎng)于排水良好、干燥向陽(yáng)的山地，坡度約15-35度，土層在50cm以上的微酸性砂壤中松樹(shù)根附近。菌絲生長(zhǎng)適溫為22-28℃，能耐0-4℃短期低溫，栽培一般采用松樹(shù)為段木。于秋末冬初選胸徑12cm以上松樹(shù)，砍倒后順木將樹(shù)皮相間縱削，露出木質(zhì)部，寬約3cm，待斷口停滯溢脂時(shí)鋸成長(zhǎng)60cm左右的段木（茯苓簡(jiǎn)），堆碼，日曬干燥，按野生茯苓生態(tài)條件選擇苓場(chǎng)，挖窖，窖的大小視段木的長(zhǎng)短和數(shù)量而定，苓場(chǎng)四周挖排水溝。
菌種即菌絲引，也叫引子，有肉引和木引之分。肉引即鮮茯苓切片，木引即帶茯苓菌絲的木段，還可用樹(shù)根，或2-3年后即將砍伐的活樹(shù)接引栽培。蟲(chóng)害主要有白蟻Odontotermes formosanus。一般栽種一年后收獲。收挖期以外皮黃褐色時(shí)為好。晴天挖出，置不通風(fēng)處分層排放，隔兩天翻動(dòng)一次，使其“發(fā)汗”。待體干皮皺，即可切削加工成茯苓皮、茯苓、茯苓塊，放干燥通風(fēng)處以防蟲(chóng)防霉。
菌核主要含茯苓酸（pachymic acid）、β-茯苓聚糖（β-pachyman）、麥角甾醇（Ergosterol)、膽堿（Choline）、組氨酸（Histidine）、腺嘌呤（Adenine）、卵磷脂（Lecithin）、蛋白質(zhì)、脂肪等。茯苓聚糖經(jīng)人工轉(zhuǎn)變制備其衍生物羧甲基茯苓多糖（Carboxymethyl pachymaran）。味甘，性平。益脾胃，寧心神，利水滲濕。主治小便不利，水腫停飲，泄瀉淋濁，心悸失眠等癥。
