北京市劉女士咨詢：我患有糖尿病，常年打胰島素，請問糖尿病人可以喝牛奶嗎？
專家解答：糖尿病人可以適量喝牛奶，建議您在吃飯時(shí)喝牛奶。另外，日本國立健康和營養(yǎng)研究所臨床營養(yǎng)管理研究室曾對外發(fā)表研究報(bào)告，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，進(jìn)餐時(shí)喝牛奶或乳制品可抑制血糖值上升。以吃米飯為例，如果米飯中攝取的糖分導(dǎo)致血糖上升程度為100，吃飯前后食用牛奶或其他乳制品則可使血糖值上升程度抑制在70以下。但喝牛奶的同時(shí)最好減少一點(diǎn)主食的攝入量。
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