菜譜名稱 塘葛菜生魚湯
所屬菜系 粵菜
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰清熱，涼血解毒
基本材料 鮮塘葛菜100克，生魚1條（約150克），瘦肉150克，蜜棗3枚。
做法：
1．生魚去鰓、去鱗、洗凈，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至金黃色。
2．加入少量開水與上料同放鍋內(nèi)，加適量清水，煲2小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可飲用
發(fā)布日期：2007-12-17 瀏覽次數(shù)：239
菜譜名稱 塘葛菜生魚湯
所屬菜系 粵菜
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰清熱，涼血解毒
基本材料 鮮塘葛菜100克，生魚1條（約150克），瘦肉150克，蜜棗3枚。
做法：
1．生魚去鰓、去鱗、洗凈，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至金黃色。
2．加入少量開水與上料同放鍋內(nèi)，加適量清水，煲2小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可飲用
