大棗中含有大量維生素、多種微量元素和糖分，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果橘子等水果。雖然大棗是藥食同源的典范，但并非人人適宜的，有的人不宜多食大棗。
痰濕壅盛的人 其表現(xiàn)是：喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榇髼棜馕陡�、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕�?/p>
兒童 兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且大棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。
