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食品企業(yè)如何制定企業(yè)標準

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-05-22  來源:我是食干家  作者:網(wǎng)絡
核心提示:食品企業(yè)如何制定企業(yè)標準
   企業(yè)產(chǎn)品標準備案是企業(yè)依法將批準發(fā)布的企業(yè)產(chǎn)品標準告知標準化行政主管部門,并由標準化行政主管部門存檔備查的行為。
 
  備案后的企業(yè)產(chǎn)品標準可以依法作為監(jiān)督檢查的依據(jù)。
 
1、制定企業(yè)產(chǎn)品標準應當遵循下列原則:
 
  1.1 符合有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定;
 
  1.2 符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針、政策;
 
  1.3 符合強制性的標準、行業(yè)標準和地方標準要求;
 
  1.4 滿足保障人體健康、人身財產(chǎn)安全的要求,保護動植物生命健康和安全;
 
  1.5 保護消費者合法權(quán)益,保護環(huán)境,合理利用資源和節(jié)約能源;
 
  1.6 保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全;
 
  1.7 完整反映產(chǎn)品的質(zhì)量特征和功能特性;
 
  1.8 食品企業(yè)產(chǎn)品標準應當明確所使用的原輔料和添加劑。
 
2、企業(yè)標準有以下幾種:
 
  2.1 企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,沒有標準、行業(yè)標準和地方標準的,制定的企業(yè)產(chǎn)品標準;
 
  2.2 為提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)進步,制定的嚴于標準、行業(yè)標準或地方標準的企業(yè)產(chǎn)品標準;
 
  2.3 對標準、行業(yè)標準的選擇或補充的標準;
 
  2.4 工藝、工裝、半成品和方法標準;
 
  2.5 生產(chǎn)、經(jīng)營活動中的管理標準和工作標準。
 
3、申請產(chǎn)品企業(yè)標準備案號的主要流程如下:
 
  3.1、先根據(jù)產(chǎn)品,查查有無標準、行業(yè)標準、地方標準。
 
  3.2、查出結(jié)果若有列之一情況的,需要編制產(chǎn)品的企業(yè)標準:
 
  --該產(chǎn)品沒有標準、行業(yè)標準、地方標準的;
 
  --該產(chǎn)品不屬于標準、行業(yè)標準、地方標準規(guī)定的適用范圍的;
 
  --該產(chǎn)品高(或嚴格)于標準、行業(yè)標準、地方標準,但企業(yè)有制定企業(yè)標準要求的;
 
  3.3、編制產(chǎn)品的企業(yè)標準(初稿)。
 
  3.4、送檢產(chǎn)品。
 
  3.5、根據(jù)產(chǎn)品檢驗報告和其它情況,組織人員對企業(yè)標準(初稿)進行修改形成企業(yè)標準送審稿。
 
  3.6、組織專家對企業(yè)標準送審稿進行審查,并做好會議記要和審查結(jié)論。
 
  3.7、整理好將上述過程中形成的相關(guān)材料后,向企業(yè)標準主管部門申報備案。
 
  3.8、按主管部門備案要求補充相關(guān)的資料,并按主管部門提出意見進行修改完善即可。
 
  對有些產(chǎn)品或某些行業(yè)(地方)對上述流程可能有不同的改變,但其本質(zhì)上沒有多大的差別。
 
4、有效期
 
  企業(yè)標準備案有效期一般為3年,若在備案有效期內(nèi)遇法律、法規(guī)、強制性標準發(fā)生變化,則備案的企業(yè)標準應隨之修訂。
 
5、產(chǎn)品執(zhí)行標準的意義
 
  產(chǎn)品執(zhí)行標準是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品、檢驗產(chǎn)品的依據(jù),沒有依據(jù),無法進行生產(chǎn)和產(chǎn)品檢驗。
 
  如果該產(chǎn)品沒有響應的標準或者是地方標準或者是行業(yè)標準的話,必須自己制定企業(yè)標準并到響應的機構(gòu)辦理備案手續(xù),否則你的企業(yè)標準無效,也就是說你的產(chǎn)品還是沒有標準可依。
編輯:foodqm

 
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