十字花科蘿卜屬的一個(gè)種，學(xué)名Raphanus sativus L.一年生或越年生草本植物。又名滿園花、茹菜。綠肥作物，也可作飼料。中國(guó)主要分布在長(zhǎng)江以南各省，江西、湖南、湖北栽培較多，北方也有種植。
根肥厚多肉質(zhì)；株高60-100cm，直立生長(zhǎng)；葉大而光滑或具尖毛，長(zhǎng)圓披針形，葉緣有缺刻或鋸齒，具有較長(zhǎng)的葉柄；花四瓣十字形，總狀花序排列十幾朵花，白色或帶青蓮紫色，角果長(zhǎng)柱形，先端尖銳，不開裂，含種子1-6粒。
早中熟品種的植株比較矮，葉也小，但下部分枝多，根為直根系；晚熟品種的植株高，葉較寬大，但下部分枝少，根部膨大。耐旱性較強(qiáng)，所以在旱地、山坡、丘陵地區(qū)均能良好生長(zhǎng)。在排水良好的水稻田，生長(zhǎng)更為茂盛。耐酸性強(qiáng)，在pH5左右的土壤上能夠生長(zhǎng)，并耐瘠薄，對(duì)土壤中難溶液的磷酸鹽有較好的吸取能力。鮮草含N0.31%，P2O50.18%,K2O0.26%。由于它生長(zhǎng)期短，再生力弱，所以不耐刈割。長(zhǎng)江流域宜在10月份播種，收獲種子的方法，與一般蘿卜和油菜相似。作綠肥利用時(shí)，在初莢期耕翻。
