菜譜名稱 當(dāng)歸首烏燒牛展
基本特點(diǎn) 湯濃滑肉綿軟，補(bǔ)血烏發(fā)，健康有益。
基本材料 牛展320克、當(dāng)歸、首烏各40克、核桃肉、元肉各8粒、紅棗2粒；調(diào)味料：家樂(lè)雞粉5克、精鹽3克
制法：
1.將牛展洗凈，飛水，原塊放入盅內(nèi)，加入當(dāng)歸、首烏、核桃肉、元肉、紅棗。
2.再注入適量涼開(kāi)水，放入家樂(lè)雞粉、加蓋，放入滾水鍋內(nèi)，隔水燉3小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
發(fā)布日期：2007-12-17
菜譜名稱 當(dāng)歸首烏燒牛展
基本特點(diǎn) 湯濃滑肉綿軟，補(bǔ)血烏發(fā)，健康有益。
基本材料 牛展320克、當(dāng)歸、首烏各40克、核桃肉、元肉各8粒、紅棗2粒；調(diào)味料：家樂(lè)雞粉5克、精鹽3克
制法：
1.將牛展洗凈，飛水，原塊放入盅內(nèi)，加入當(dāng)歸、首烏、核桃肉、元肉、紅棗。
2.再注入適量涼開(kāi)水，放入家樂(lè)雞粉、加蓋，放入滾水鍋內(nèi)，隔水燉3小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
