蜂王漿是工蜂上顎分泌的專供蜂王和蜂幼蟲食用的乳白色或淡黃色的漿狀物質(zhì)。 新鮮的蜂王漿呈酸性， pH 值3.5—4.5 ，部分溶于水。蜂王漿是種高活性的天然產(chǎn)物，影響它活性成分的因素有七個：陽光、溫度、空氣、金屬、細(xì)菌、酸、堿，王漿對溫度最為敏感，在4℃可保存三個月，在 -5℃ 的冰箱中能保存 1 年，在 -18℃可保存2年，空氣對王漿有氧化作用，光對王漿有還原作用。
蜂王漿的主要成分
·蛋白質(zhì) 日本專家做了蜂王漿干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量的分析，結(jié)果證明……>>>
·酶類 蜂王漿含有豐富的酶類，其中主要的有……>>>
·氨基酸 蜂王漿中含有20多種氨基酸……>>>
·磷酸化合物 每1克蜂王漿中含有磷酸化合物2~7毫克……>>>
·維生素 蜂王漿中含有豐富的維生素，以B族維生素為最多……>>>
·糖類 蜂王漿干物質(zhì)中含有20%~39%糖類，其中主要有……>>>
·有機(jī)酸 蜂王漿的有機(jī)酸主要有脂肪酸（至少有26種游離脂肪酸）、壬酸……>>>
·脂類 蜂王漿中含有大量的脂肪酸……>>>
·激素 由于蜂王漿中激素的種類和含有量非常合理……>>>
·其他成分 蜂王漿中含有豐富的乙酰膽堿，其含量是蜂蜜的……>>>
蜂王漿的分類
·春漿和秋漿 春漿是一年中質(zhì)量最好的王漿, 秋漿色略淺……>>>
·低產(chǎn)漿和高產(chǎn)漿 按產(chǎn)量，蜂王漿可分為低產(chǎn)(普通)漿和高產(chǎn)漿……>>>
蜂王漿功效
·增強(qiáng)免疫功能 蜂王漿對骨髓、胸腺、脾臟、淋巴組織等免疫器官……>>>
·抗感染 蜂王漿中含有一種非常特殊的物質(zhì)……>>>
·抗癌防癌 蜂王漿中的王漿酸、蜂王物質(zhì)、生物喋呤等生物活性物質(zhì)……>>>
·延緩衰老 蜂王漿有促進(jìn)組織再生的能力，使衰老和受傷組織細(xì)胞……>>>
·健腦益智 蜂王漿中豐富的乙酰膽堿（95.8mg/100g），是增強(qiáng)記憶力的……>>>
·降低血糖 蜂王漿中含有一種類胰島素多肽，是調(diào)節(jié)血糖的有效物質(zhì)……>>>
