上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員
|
設(shè)為首頁(yè)
|
加入桌面
| |
手機(jī)版
|
RSS訂閱
行業(yè)
全球
人才
商城
首頁(yè)
資訊
法規(guī)
抽檢
生產(chǎn)
質(zhì)量
檢驗(yàn)
儀器
標(biāo)準(zhǔn)
資料
文庫(kù)
圖庫(kù)
百科
視頻
專(zhuān)利
數(shù)據(jù)庫(kù)
學(xué)習(xí)
考試
培訓(xùn)
合規(guī)
服務(wù)
商務(wù)
公司
招商
供應(yīng)
求購(gòu)
行情
會(huì)展
會(huì)議
食育
知識(shí)堂
網(wǎng)址
網(wǎng)刊
專(zhuān)題
調(diào)查
葡萄酒
標(biāo)簽
搜索
科普
翻譯
家園
論壇
熱門(mén)搜索:
食品添加劑
食品業(yè)
食品
幫助
果凍
當(dāng)前位置:
首頁(yè)
»
食品專(zhuān)題
»
生活小竅門(mén)
» 正文
吃燜肉好處多
發(fā)布日期:2006-06-23
蛋白質(zhì)在炸的過(guò)程中損失可達(dá)8%——12%,煮和燜則損耗較少。維生素B,在炸的過(guò)程中損失45%,煮為42%,燜為30%。由此可見(jiàn),肉類(lèi)在烹調(diào)過(guò)程中,燜損失營(yíng)養(yǎng)最少。另外,如果把肉剁成肉泥與面粉等做成丸子或肉餅,其營(yíng)養(yǎng)損失要比直接炸和煮減少一半。
下一篇:
炒肉片的竅門(mén)
上一篇:
怎樣使豬肚變厚
[
網(wǎng)刊訂閱
] [
食品專(zhuān)題搜索
] [ ] [
告訴好友
] [
打印本文
] [
關(guān)閉窗口
] [
返回頂部
]
同類(lèi)食品專(zhuān)題
• 雞蛋儲(chǔ)存保鮮三法
• 去魚(yú)怪味秘訣
• 煎魚(yú)防焦去腥竅門(mén)
• “薰”魚(yú)的方法
• 防烤魚(yú)皮粘網(wǎng)架的竅門(mén)
• 咸魚(yú)返鮮秘訣
• 做水滑肉絲的竅門(mén)
• 炒肉片的竅門(mén)
• 怎樣使豬肚變厚
• 淡水魚(yú)烹調(diào)竅門(mén)
推薦圖文
推薦食品專(zhuān)題
雞蛋儲(chǔ)存保鮮三法
去魚(yú)怪味秘訣
煎魚(yú)防焦去腥竅門(mén)
“薰”魚(yú)的方法
防烤魚(yú)皮粘網(wǎng)架的竅門(mén)
咸魚(yú)返鮮秘訣
做水滑肉絲的竅門(mén)
炒肉片的竅門(mén)
吃燜肉好處多
怎樣使豬肚變厚
點(diǎn)擊排行
用高壓鍋蒸米飯的竅門(mén)
自制酸奶
蒸饅頭怎樣才能不粘籠布
萵筍葉妙吃法
自制冰淇淋
喝醉酒怎么辦
怎樣煮咖啡
怎樣使用鮮酵母
巧生豆芽的方法
漂亮的蛋花湯做法
食品論壇
|
食品資訊
|
政策法規(guī)
|
食品標(biāo)準(zhǔn)
|
生產(chǎn)技術(shù)
|
質(zhì)量管理
|
儀器設(shè)備
|
檢驗(yàn)技術(shù)
|
食品實(shí)驗(yàn)室
|
能力驗(yàn)證
|
食品培訓(xùn)
|
行業(yè)會(huì)議
|
食品網(wǎng)址
|
食學(xué)寶
|
食品邦
|
傳實(shí)翻譯
|
食品有意思
|
食育
|
展會(huì)
|
公司
|
供應(yīng)
|
求購(gòu)
|
更多
網(wǎng)站首頁(yè)
|
關(guān)于我們
|
聯(lián)系方式
|
人才招聘
|
廣告服務(wù)
|
信息服務(wù)
|
版權(quán)隱私
|
使用協(xié)議
|
客服中心
|
網(wǎng)站地圖
|
廣告服務(wù)
|
RSS訂閱
|
魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2023 煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
Processed in 0.012 second(s), 15 queries, Memory 0.87 M