怎樣消除卷心菜的異味

     在炒菜或做餡時(shí)，只要調(diào)入適量的甜面醬，用以代替醬油，卷心菜的異味就可以清除掉。如果再配上蔥或韭菜，那么，蔥、韭氣味代替了卷心菜的異味，吃起來(lái)就清香可口了。