泰國(guó)醫(yī)學(xué)教授最近撰文指出，海鮮不宜做下酒菜。吃海鮮時(shí)，如飲大量啤酒，將會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。因?yàn)榇蠖鄶?shù)海鮮食物，如魚子等會(huì)給身體制造過(guò)多的尿酸，而尿酸是人體代謝產(chǎn)生的廢物，如不能及時(shí)排出而積沉于關(guān)節(jié)或軟組織，就會(huì)使關(guān)節(jié)或軟組織出現(xiàn)紅腫熱痛，甚至引發(fā)高燒，使人全身戰(zhàn)栗，其癥狀似敗血癥，久而久之，患部關(guān)節(jié)逐漸被破壞。
此外，體內(nèi)尿酸過(guò)多，還可導(dǎo)致腎結(jié)石及尿毒癥的發(fā)生。因此，平時(shí)飲酒時(shí)還是少用海鮮做下酒菜為好。