冬季低溫時(shí)期，蔬菜價(jià)格都有不同程度地上漲，但同時(shí)菜農(nóng)朋友的各項(xiàng)農(nóng)事管理難度也有所增加。尤其是大棚西紅柿生產(chǎn)中，如何促使果實(shí)在短時(shí)間內(nèi)正常轉(zhuǎn)紅成了管理難題之一。現(xiàn)把西紅柿著色不良的原因及解決措施介紹給大家。

首先，溫度不適宜是造成西紅柿著色不良的主要原因。西紅柿喜好冷涼干燥氣候，生育期日夜溫差要大，夜溫愈低花芽分化早，第一花序著生部位愈低則花數(shù)愈多。西紅柿對(duì)溫度的需求隨每個(gè)生育期而不同，發(fā)芽期適溫為28℃～30℃，低于10℃或高于40℃則不易發(fā)芽。開(kāi)花期以15℃～30℃為宜，低于15℃或高于35℃，花器發(fā)育不良而影響結(jié)果。溫度在18℃～26℃時(shí)果實(shí)著色最佳，日溫高于32℃時(shí)，果實(shí)生長(zhǎng)及成熟快，但番茄紅素形成受阻而影響著色。當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，也會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)著色。當(dāng)前，如果棚室保溫效果不好的話，棚溫低于12℃時(shí)則不能正常著色。菜農(nóng)應(yīng)通過(guò)加厚草苫、棚內(nèi)臨時(shí)生火爐加溫等措施，保障西紅柿各階段正常生長(zhǎng)所需的溫度。

其次，肥水管理不當(dāng)也會(huì)影響果實(shí)正常轉(zhuǎn)色。在定植水澆足的情況下，第一穗果坐住前一般不追肥、澆水，如土壤過(guò)于干旱，可于晴天上午澆小水。追肥、澆水要在晴天上午進(jìn)行，澆水后先閉棚升溫，溫度升高后要加大放風(fēng)量。第二穗果膨果時(shí)，再追肥一次，肥量同第一次。西紅柿果實(shí)膨大期每7～10天澆一次水，水量要均勻。

再次，光照不足，也會(huì)影響西紅柿著色。應(yīng)及時(shí)擦拭棚膜、摘除老葉、病葉。當(dāng)西紅柿果實(shí)基本長(zhǎng)夠個(gè)頭，即可摘除下部葉片，其中病葉也要及時(shí)摘除，以增加其通風(fēng)透光性，促使果實(shí)正常著色。

有的菜農(nóng)在采摘前用藥劑催紅，但在實(shí)際催紅過(guò)程中，往往由于處理不當(dāng)而抑制植株的生長(zhǎng)，有的還出現(xiàn)了藥害。在催紅時(shí)應(yīng)注意以下問(wèn)題：催紅不宜過(guò)早，一般在果實(shí)充分長(zhǎng)大時(shí)催紅效果最好。若果實(shí)還處在青熟期，未充分長(zhǎng)大，急于催紅易出現(xiàn)著色不勻的僵果現(xiàn)象。藥劑的濃度不宜過(guò)高，西紅柿催紅大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均勻后使用。如藥液濃度過(guò)高，會(huì)傷害植株基部葉片，使葉片發(fā)黃，產(chǎn)生明顯的藥害癥狀。每次每株催紅果實(shí)的數(shù)量不宜太多，一般以每次1～2個(gè)為好。一次催紅果實(shí)太多，植株受藥量過(guò)大時(shí)易產(chǎn)生藥害。藥液不宜沾染葉片，如果藥液沾染葉片，就會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃凋落。