責(zé)任落實(shí)好。奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）要制定場長、獸醫(yī)、飼養(yǎng)員、擠奶員、配種員等崗位責(zé)任制，對犢牛培育、育成牛管理、泌乳牛及干奶牛管理等全部制定技術(shù)操作規(guī)程，并有專人負(fù)責(zé)。

    牛舍修建好。入冬前，要對牛舍、產(chǎn)房、儲(chǔ)草室、儲(chǔ)料室及牛場圍墻等進(jìn)行詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修加固，以防后患。敞開式牛舍應(yīng)備好草衫、塑料布，在寒冬給奶牛創(chuàng)造一個(gè)相對封閉的牛舍環(huán)境，以提高舍溫。在大風(fēng)天或夜間要掛好簾子，不要讓牛舍侵入賊風(fēng)。大雪過后，要及時(shí)組織人員清掃棚舍積雪，以防積雪過厚壓塌棚舍。

    秋膘要抓好。深秋正是奶牛抓秋膘的黃金時(shí)節(jié)，此時(shí)草料多，營養(yǎng)豐富，奶牛食欲好上膘快，抓好奶牛秋膘，能為奶牛過冬打下好基礎(chǔ)。舍飼奶牛要提高采食量，多喂一些營養(yǎng)豐富且適口性好的青儲(chǔ)帶穗玉米、花生秧、甘薯蔓、糧食秕殼以及多汁的塊根飼料；有放牧條件的可適當(dāng)延長放牧?xí)r間，盡可能讓奶牛吃飽吃好，以增加奶牛的膘情。

    配種要搞好。有很多母牛發(fā)情是在秋冬季節(jié)，要觀察好母牛的發(fā)情，每天至少在早、中、晚3次進(jìn)行定期觀察。對發(fā)情母牛要適時(shí)輸精，嚴(yán)格按凍精配種操作規(guī)程進(jìn)行配種，力爭在一個(gè)發(fā)情期內(nèi)輸精受孕，防止配種污染。對配種后的母牛要及時(shí)檢查受胎情況，以便補(bǔ)配和做好保胎及加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等工作，同時(shí)要認(rèn)真做好配種記錄。

    飼草儲(chǔ)備好。飼草是奶牛的糧食，要提前備好青貯池或場地、塑料薄膜、車輛還有資金等，備足青儲(chǔ)料、農(nóng)作物秸稈，并儲(chǔ)備足夠的青干草。為了使奶牛冬天不斷青，可多儲(chǔ)備一些塊根（莖）飼料，如胡蘿卜、大白菜、甘薯、馬鈴薯以及吊瓜、南瓜等，若能收儲(chǔ)一些果渣、豆腐渣、粉渣、啤酒糟、果皮等更好。牛吃了這些輔助料，產(chǎn)奶量會(huì)大大提高。

    飼料搭配好。進(jìn)入冬季，養(yǎng)牛戶應(yīng)根據(jù)奶牛各時(shí)期的營養(yǎng)需要，及時(shí)調(diào)整飼料配比，力求多樣化。精料喂量一般比其他季節(jié)增加10%~15%。比較合理的搭配是：青儲(chǔ)飼料每天20公斤~25公斤，最好搭配優(yōu)質(zhì)青干草，每天每頭不低于4公斤；塊根類如胡蘿卜，但不宜多喂，每天每頭奶牛3公斤~5公斤；菜籽餅、棉籽餅在飼料中的用量不超過10%；輔助料如豆腐渣、蘋果渣、粉渣、啤酒糟等每天每頭10公斤左右；青飼料按每產(chǎn)2.5公斤奶為1公斤。另外，還要根據(jù)奶牛的膘情，確定是否增加精料喂量。

    牛群整頓好。首先要把那些年齡大、產(chǎn)奶少、疾病嚴(yán)重及久配不孕的奶牛淘汰，以增加經(jīng)濟(jì)效益；其次，要把犢牛、育成牛、泌乳盛期、泌乳中后期、干奶期、圍產(chǎn)期等各類牛進(jìn)行合理分群，針對各生理階段的牛進(jìn)行日糧搭配、膘情評估、體重測量等科學(xué)管理，隨時(shí)掌握牛群的體況，及時(shí)調(diào)整飼料的投放標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)成本最小化，效益最大化。

    疫病防治好�？茖W(xué)預(yù)防疾病是保持秋冬季節(jié)奶牛高產(chǎn)的重要一環(huán)，只有保證奶牛健康，才能獲得高效。因此，要做好消毒、免疫接種、秋冬修蹄及驅(qū)蟲等工作，并將各項(xiàng)工作落實(shí)到位，抓實(shí)抓細(xì)。有關(guān)人員要經(jīng)常巡查牛群，發(fā)現(xiàn)異常奶牛及時(shí)進(jìn)行檢查治療，做到預(yù)防在先，有病早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，縮短病程，少用藥。