李樹保護(hù)地栽培，光照差、濕度大、產(chǎn)量過高等因素常常導(dǎo)致李果實(shí)含糖量降低、風(fēng)味變淡、著色差，但生育期長、晝夜溫差大、管理水平高又是提高果實(shí)品質(zhì)的有利條件。揚(yáng)長避短，充分利用這些有利條件，能夠生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)于露天條件的反季節(jié)果品。

一、追施鉀肥。追施鉀肥有利于提高果實(shí)品質(zhì)。除每10天噴施一次0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀液外，硬核期、果實(shí)膨大期株施尿素30克、磷酸二氫鉀30克，有利于增大果個，提高果實(shí)含糖量。

二、合理修剪。每個骨干枝延長頭只保留1枝適當(dāng)方向的一次或二次旺長新梢，其余疏除�；乜s生長過旺的結(jié)果枝，果臺梢前只留1枝平斜新梢。疏除無果枝。適當(dāng)短截部分遮光新梢。

三、細(xì)繩吊枝。先用16號鐵絲在棚內(nèi)結(jié)成2×2米的網(wǎng)格，距地面1.8米，用細(xì)繩把下垂的長果枝拉到樹冠上成斜立枝，把長果枝調(diào)整到缺枝空間，細(xì)繩系到鐵絲上。

四、鋪反光膜。通過吊枝和修剪，行間留出0.3～0.4米寬透光帶，在透光帶下鋪1米寬鋁箔單層反光膜。

五、適當(dāng)控水。在不影響果實(shí)發(fā)育的前提下，適當(dāng)控制澆水，有利于提高果實(shí)含糖量，增加果實(shí)風(fēng)味。

六、保護(hù)葉片。保護(hù)葉片有利于促進(jìn)光合作用，增加果實(shí)養(yǎng)分積累和上色。

七、增大晝夜溫差。果實(shí)著色至成熟期，白天溫度適當(dāng)提高，夜晚溫度適當(dāng)降低，保持15℃～18℃的晝夜溫差，可促進(jìn)糖分積累，有利于果實(shí)著色和可溶性固形物含量的提高。

八、降低濕度。李硬核期后采用通風(fēng)除濕、膜下溝灌及穴灌、適當(dāng)提高棚溫的措施，降低空氣相對濕度，能夠提高果實(shí)蒸騰速率，促進(jìn)糖分向果實(shí)運(yùn)輸，提高果實(shí)含糖量。

九、適期采收。李果應(yīng)在果實(shí)接近成熟時，具有該品種固有的色澤、香味、風(fēng)味、口感等品質(zhì)特征時采收，不宜過早采摘。一天中以上午10點(diǎn)或下午6點(diǎn)采摘為宜，中午溫度過高時不宜采收。采果順序按先下后上、先內(nèi)后外進(jìn)行。輕拿輕放，防碰傷、捏傷、刺傷，保持果粉完整。采果后及時放到陰涼通風(fēng)處，降低果溫。包裝或容器內(nèi)墊防止污染的軟紙。