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飲料包裝的后熱灌裝時(shí)代

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-16
   普通的PET瓶最早用于碳酸飲料和礦泉水的灌裝,現(xiàn)在仍在大量使用,可以算是第一代的PET瓶;由于茶飲料和果汁飲料的興起,需要使用熱灌裝工藝,相應(yīng)地開(kāi)發(fā)出了能夠承受較高灌裝溫度的結(jié)晶型PET瓶,又稱(chēng)熱灌裝瓶,可算做第二代PET瓶;2002年和2003年是熱灌裝瓶的黃金年代,也是中富、紫江這樣的上市公司贏利的寶器;目前無(wú)論是專(zhuān)業(yè)制瓶廠商還是PET設(shè)備供應(yīng)商,都把目標(biāo)瞄準(zhǔn)了高阻隔性的啤酒瓶,并且已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了包括多層結(jié)構(gòu)、內(nèi)外涂覆及吸氧裝置的多種技術(shù),已有部分技術(shù)和產(chǎn)品在啤酒包裝上獲得應(yīng)用。這種高阻隔性PET瓶可算做第三代PET瓶。

    三代PET瓶并非是替代關(guān)系,因?yàn)樗鼈冇胁煌氖褂梅秶,只是新技術(shù)不斷出現(xiàn),擴(kuò)大了PET瓶的應(yīng)用領(lǐng)域。高阻隔性的啤酒瓶市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi),前景并不明朗,而熱灌裝瓶卻遇到了麻煩。

    事實(shí)上,熱灌裝工藝出現(xiàn)伊始,就有人認(rèn)為它是一種過(guò)渡性技術(shù),最終會(huì)被無(wú)菌灌裝工藝所取代。只不過(guò)冷無(wú)菌灌裝技術(shù)在中國(guó)的應(yīng)用,似乎早過(guò)了一般人的想象。冷無(wú)菌灌裝技術(shù)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的控制更加嚴(yán)格,但對(duì)PET瓶的技術(shù)要求反而較低。它可以使用普通的PET瓶,但需要聯(lián)線(xiàn)灌裝。

    雖然冷無(wú)菌灌裝線(xiàn)的投資是普通熱灌裝線(xiàn)的4倍,加上聯(lián)系的PET瓶生產(chǎn)設(shè)備,一次性投資巨大,但是回報(bào)也是相當(dāng)高的。以一個(gè)普通瓶比同容積的熱灌裝瓶便宜0.15元計(jì)算,一條每小時(shí)32,000瓶的冷無(wú)菌灌裝線(xiàn)每天生產(chǎn)20小時(shí),每年生產(chǎn)300天的話(huà),節(jié)約的包裝成本就有:32,000×20×300×0.15=2,880萬(wàn)元。顯然,面對(duì)這樣的回報(bào),任何一個(gè)飲料企業(yè)都很難不動(dòng)心,特別是在飲料大打價(jià)格戰(zhàn)的今天,熱灌裝飲料利潤(rùn)空間已經(jīng)幾乎觸底,而無(wú)菌灌裝飲料則顯然可以占據(jù)主動(dòng)。此外,使用冷無(wú)菌灌裝線(xiàn)還可以開(kāi)發(fā)出更多的飲料品種,進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

     盡管目前中國(guó)的飲料企業(yè)幾乎都異口同聲說(shuō)熱灌裝飲料還會(huì)持續(xù)多年,但他們心里未嘗沒(méi)有改弦易輒的打算。不管飲料企業(yè)如何“口是心非”,冷無(wú)菌灌裝工藝對(duì)PET瓶生產(chǎn)企業(yè)的威脅卻是實(shí)實(shí)在在的。雖然礦泉水企業(yè)從一開(kāi)始就大多選擇了自己生產(chǎn)PET瓶的模式,但至少大部分茶飲料和果汁飲料企業(yè)還是選擇的外購(gòu)熱灌裝瓶。假若冷無(wú)菌灌裝工藝在飲料行業(yè)迅速鋪開(kāi),不但熱灌裝瓶會(huì)失去市場(chǎng),而且包裝瓶的生產(chǎn)方式也會(huì)發(fā)生劇變。

    對(duì)PET瓶制造企業(yè)來(lái)說(shuō),從去年開(kāi)始,就應(yīng)該算是進(jìn)入了后熱灌裝瓶時(shí)代,靠熱灌裝瓶打天下的好日子快結(jié)束了。在感嘆中國(guó)飲料生產(chǎn)技術(shù)換代之迅速的同時(shí),也為PET瓶包裝企業(yè)捏了一把汗。

 
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