藥食同源基礎(chǔ)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)培訓(xùn)班

時(shí)間

內(nèi)容

嘉賓

2024年3月5日9:00—10:00

藥食同源物質(zhì)、提取物可用依據(jù)及判定及常見(jiàn)問(wèn)題

（1）食藥物質(zhì)的定義

（2）我國(guó)食藥物質(zhì)的法規(guī)要求

（3）食藥物質(zhì)提取物的食用性

（4）合規(guī)使用食藥物質(zhì)

（5）食藥物質(zhì)目錄增補(bǔ)、修訂一般程序

食品伙伴網(wǎng)合規(guī)咨詢顧問(wèn)

李燁老師

2024年3月5日10:00—12:00

常見(jiàn)藥食同源物質(zhì)加工方法與提取工藝詳解及注意事項(xiàng)

（1）藥食同源物質(zhì)常見(jiàn)物理加工方法與注意事項(xiàng)

（2）物質(zhì)提取原理及設(shè)備

（3）傳統(tǒng)提取方法使用及注意事項(xiàng)

（4）提取方法新技術(shù)及應(yīng)用范圍

（5）結(jié)合產(chǎn)品講解提取過(guò)程中存在的問(wèn)題及解決辦法

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、中藥化學(xué)教研室主任

劉永剛老師

2024年3月5日14:00—17:00

藥食同源物質(zhì)特性、標(biāo)志性成分及功能

（1）食藥同源物質(zhì)品種、特性與功能

（2）標(biāo)志性成分作用與法規(guī)

（3）標(biāo)志性成分特性與選擇

（4）標(biāo)志性成分自行制備與工藝

（5）9種新增藥食同源物質(zhì)特性與功能

國(guó)家保健食品等審評(píng)配方組專家

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師

張宏桂老師

2024年3月6日9:00—12:00

藥食同源類產(chǎn)品配方開(kāi)發(fā)

（1）藥食同源物質(zhì)產(chǎn)品食品開(kāi)發(fā)概況

（2）藥食同源物質(zhì)普通食品配方及其注意事項(xiàng)

（3）藥食同源物質(zhì)藥膳產(chǎn)品配方及其注意事項(xiàng)

（4）藥食同源物質(zhì)保健食品配方配伍及其注意事項(xiàng)

（5）某藥食同源物質(zhì)配方配伍概況及舉例分析

國(guó)家保健食品等審評(píng)專家

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師

藥食同源工程技術(shù)中心主任

王建華老師

2024年3月6日14:00—15:30

藥食同源相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工藝及注意事項(xiàng)

（1）藥食同源產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工藝設(shè)計(jì)原則及注意事項(xiàng)

（2）劑型選擇原則及注意事項(xiàng)

（3）劑型成型前工藝開(kāi)發(fā)及注意事項(xiàng)（粉碎、混合和干燥）

（4）劑型成型工藝開(kāi)發(fā)及注意事項(xiàng)（片劑，軟膠囊和凝膠糖果）

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、中藥化學(xué)教研室主任

劉永剛老師

2024年3月6日15:30—17:00

添加藥食同源類產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及廣告注意事項(xiàng)及典型案例

（1）添加藥食同源類產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要點(diǎn)介紹

（2）添加藥食同源類產(chǎn)品廣告中文獻(xiàn)、專利標(biāo)識(shí)要求介紹

（3）添加藥食同源類產(chǎn)品廣告中其他宣傳注意事項(xiàng)

（4）相關(guān)產(chǎn)品典型案例分享

食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽合規(guī)部高級(jí)講師

彭亞敏老師