食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 質(zhì)量管理 » ISO質(zhì)量體系 » 正文

ISO9001質(zhì)量管理體系工序分析方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-26
核心提示:專業(yè)技術(shù)和長(zhǎng)期積累的工作經(jīng)驗(yàn),是進(jìn)行工序分析的基礎(chǔ)。應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行工序分析,可以更好地發(fā)揮專業(yè)技術(shù)和工作經(jīng)驗(yàn)的作用。

專業(yè)技術(shù)和長(zhǎng)期積累的工作經(jīng)驗(yàn),是進(jìn)行工序分析的基礎(chǔ)。應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行工序分析,可以更好地發(fā)揮專業(yè)技術(shù)和工作經(jīng)驗(yàn)的作用。進(jìn)行工序分析,不應(yīng)只靠掌握專業(yè)技術(shù)的少數(shù)人,應(yīng)廣泛吸取職工群眾的智慧,組建工序分析小組。工序分析一般由生產(chǎn)車間的工藝技術(shù)人員主持,參加人員與擬分析工序的操作有關(guān)的工人、班組長(zhǎng)、檢驗(yàn)員和管理人員等。工序分析不是一時(shí)一事的工作,應(yīng)在生產(chǎn)制造過(guò)程中長(zhǎng)期堅(jiān)持,通過(guò)持續(xù)不斷地改進(jìn)過(guò)程質(zhì)量,逐步完善。

    在應(yīng)用因果分析工具進(jìn)行分析時(shí),主要找出影響過(guò)程質(zhì)量的支配性因素(起支配作用的工序變量),應(yīng)該到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)去實(shí)地分析,要應(yīng)用系統(tǒng)圖的方式逐級(jí)展開(kāi),一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)甚至更多級(jí),直到可以直接采取措施并便于管理為止。要將這一過(guò)程編入工序質(zhì)量表。

    最后制訂標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)有關(guān)部門(mén)或人員的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)或責(zé)任制,加以管理。

    驗(yàn)證、核實(shí)支配性要素是進(jìn)行工序分析的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在驗(yàn)證、核實(shí)過(guò)程中,若經(jīng)因果分析所找出來(lái)的支配性要素,經(jīng)驗(yàn)證、核實(shí)被否定的,都應(yīng)再次進(jìn)行分析。為驗(yàn)證、核實(shí)支配性要素,往往要反復(fù)多次進(jìn)行各種試驗(yàn),因而有時(shí)驗(yàn)證、核實(shí)工作需要較長(zhǎng)時(shí)間才能完成。

編輯:foodqa

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.466 second(s), 929 queries, Memory 4.55 M