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巴黎的早餐就是牛奶咖啡
發(fā)布日期:2006-07-06 瀏覽次數(shù):
184
沒有杯把兒的大杯里裝滿了牛奶咖啡。若在冬天的早晨裹在被子里慢慢地喝,身體暖起來,同時困倦感也消失了。將法式烘烤的深煎咖啡和同等量的溫牛奶分別裝在兩只杯子里,左右手各拿一只(凝固的油脂膜會浮在牛奶上面,注意牛奶別熱過頭),同時將兩杯液體倒入大杯里,注意手腕上的功夫,使左右手倒入量相等。倒入大杯后,應(yīng)使其能立即混合成整體,這是關(guān)鍵,這樣起泡的美味牛奶咖啡就形成了。
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