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蘿卜忌與橘子同食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-25  瀏覽次數(shù):947
   蘿卜為十字花科蔬菜,被攝取后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生另一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。

    此時,人體若同時攝入含大量植物色素的水果,如橘子、葡萄等,這些水杲中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解,即可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸,可以加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

    因此,吃蘿卜后,不要大量食用橘子等有色水果。

 
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