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狗肉與鯉魚相克

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-25
  依據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的說法,鯉魚氣味甘平,利水下氣。除含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外,還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶,與犬肉同食,二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜。不僅二者營(yíng)養(yǎng)功能不同,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。不宜共食,更不宜同烹,這在《金匱要略》和《飲膳正要》中都有這方面的記載。
 
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