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什么是有毒動植物食物中毒
發(fā)布日期:2006-05-25 瀏覽次數(shù):
1344
有毒動植物中毒是指一些動植物本身含有某種天然有毒成分;或由于貯存條件不當(dāng)形成某種有毒物質(zhì)被人食用后引起的中毒。自然界中有毒的動植物種類很多,所含的有毒成分復(fù)雜,常見的有毒動植物品種有河豚魚中毒、含高組胺魚類中毒、毒蕈中毒、含氰甙植物中毒、發(fā)芽馬鈴薯中毒、豆角中毒、生豆?jié){中毒等。
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