一、玉米秸。在乳熟期至蠟熟期青割的玉米秸都可以制作青貯飼料，但生產(chǎn)上多利用收穗后的玉米秸，即當(dāng)玉米果穗成熟，而玉米秸下部?jī)H有1-2片葉枯黃時(shí)收割，此時(shí)含水量約70%，正適合青貯。但玉米秸很容易粗老，若收割不及時(shí)，葉片會(huì)很快枯黃。當(dāng)莖上有1/2葉片枯黃時(shí)，含水量在70%以下，青貯時(shí)則需補(bǔ)加水分。適宜水分的判斷標(biāo)準(zhǔn)為用手捏碎秸稈，以指縫間有水滲出但不下滴為宜。
　　二、玉米帶果穗。在蠟熟期帶果穗整棵收割，不僅產(chǎn)量高、質(zhì)量好，而且含水量70-75%，宜于青貯。青貯過(guò)程中乳酸發(fā)酵強(qiáng)烈，經(jīng)3-5天，pH值下降到3.5-4，青貯料中不含酪酸和腐敗細(xì)菌的分解產(chǎn)物，游離醋酸不超過(guò)乳酸量的25%。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好。
　　三、禾本科草。大麥、燕麥、羊草、無(wú)芒雀麥、黑麥草等，青貯適宜的收割時(shí)期為孕穗到抽穗期，最好在抽穗前刈割。適時(shí)刈割莖葉全部青綠，質(zhì)地柔軟，含水量適當(dāng)。但過(guò)早刈割，含水量、蛋白質(zhì)和硝酸鹽含量高，單獨(dú)青貯較難成功。這時(shí)應(yīng)加入5%的糠麩、干草粉或干甜菜渣，以提高含糖量。
　　四、豆科牧草。如紫花苜蓿、沙打旺、草木樨、紅三葉、白三葉等。因含蛋白質(zhì)較多，含糖量較少，宜采用低水分青貯，使原料含水量在45-55%，并摻入20%玉米秸或與禾本科牧草混合青貯，比例為1:1-3；或與粗飼料粉混合青貯。
　　五、燕麥和豌豆混合青貯。燕麥和豌豆可溶性糖分含量低，青貯時(shí)應(yīng)添加蟻酸和甲醛混合液。先用鋤草機(jī)加工青飼料，然后用濃度為0.14%蟻酸+0.12%甲醛噴灑，一般每裝填30厘米厚的原料噴1次，每噸原料噴灑混合液25升。
　　六、甘薯藤。霜前收割為宜，此時(shí)含水量達(dá)80-90%，晾曬1-2天，使水分減少到75%左右再進(jìn)行青貯。若霜后收割，由于葉子已大部分枯萎，不必再晾曬，收割當(dāng)日即可進(jìn)行青貯。甘薯藤莖葉柔軟，含水量較多，切碎長(zhǎng)度10-13厘米，過(guò)長(zhǎng)不便壓實(shí)，取用不方便，也不利于家畜采食。入窖2-3天后，一般下沉1/4-1/3。因此裝窖時(shí)，應(yīng)使原料高出窖口30-60厘米。倘若下沉過(guò)多，可再裝填1次，以增加青貯窖的利用率。注意：青貯原料裝出窖口時(shí)，必須順著窖口向上堆放。
　　七、甘薯。甘薯含水量一般在72-75%，青貯時(shí)可配合10-15%粗糠或麩皮等。裝窖前，窖底先鋪上一層30厘米的糠麩。裝填時(shí)，還應(yīng)隨時(shí)加入糠麩并混拌均勻。也可以分層裝填，即每隔6-10厘米，加填一層糠麩類。由于發(fā)酵作用，封窖后3-5天，有時(shí)還會(huì)上升，并流出汁液。因此裝填原料時(shí)，不應(yīng)超出窖口，并蓋上6-12厘米糠麩類或切碎的細(xì)軟干草，然后再加蓋泥土。
　　八、花生秧和甘薯藤混貯。花生秧水分含量少，而甘薯藤水分含量、糖分高，因此兩者混貯最為理想。在收花生前2-3天，割下地上部分進(jìn)行青貯。若利用已收獲的花生秧，必須在1-2天用鍘刀切去根部再用，不必晾曬，以免莖葉過(guò)分干燥。新鮮花生秧與甘薯藤混貯比例以1:2為宜，兩者均需切碎并混勻。
　　九、甜菜葉。新鮮甜菜葉宜在收獲甜菜之前割取，如遲割，大部分葉變黃，影響青貯品質(zhì)。甜菜葉應(yīng)隨割隨運(yùn)，防止水分蒸發(fā)。含水量過(guò)大的鮮嫩葉，可以晾曬1-2天再貯，或加入10%糠麩混合青貯。
　　十、蔬菜副產(chǎn)品。蔬菜副產(chǎn)品含水量高，均在90%左右。因此調(diào)制前應(yīng)晾曬數(shù)日，或加入20%的糠麩類調(diào)節(jié)含水量為70-75%。單獨(dú)青貯，為避免大量液汁滲入窖底，可利用底部有排水口的青貯窖，使汁液順利排出，可防止青貯料因浸泡而引起變質(zhì)。