白蘿卜通過挖心措施，能抑制過早進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。挖心后能使供應(yīng)生長(zhǎng)點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到肉質(zhì)根的膨大生長(zhǎng)上，大大提高白蘿卜產(chǎn)量。近年來，我地城郊菜農(nóng)推廣了這一新法。據(jù)試驗(yàn)，挖了生長(zhǎng)點(diǎn)的比未挖生長(zhǎng)點(diǎn)的白蘿卜，每畝提高產(chǎn)量2125千克，并使蘿卜肥大，質(zhì)地清脆，味甜，保鮮期近3個(gè)月。

具體做法是：在白蘿卜正常收獲期前40-50天，即白蘿卜長(zhǎng)到0.25-0.5千克重時(shí)即可挖去生長(zhǎng)點(diǎn)。挖生長(zhǎng)點(diǎn)應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，用小刀尖插入蘿卜心葉中央，將生長(zhǎng)點(diǎn)挖出來，如挖出來的心葉不散就證明已挖到了生長(zhǎng)點(diǎn)。挖后5-7天，待傷口愈合后就要追肥，每畝追糞水2000-2500千克，每50千克糞水加尿素100-150克，淋施在蘿卜側(cè)面，不能把糞水淋到蘿卜上，以免感染病菌而腐爛。以后每隔10天檢查一次。如生長(zhǎng)點(diǎn)未挖去仍在生長(zhǎng)，可進(jìn)行第二次挖心。到收獲前１個(gè)月左右，即蘿卜長(zhǎng)到0.75-1千克時(shí)，進(jìn)行第三次檢查。如未把生長(zhǎng)點(diǎn)挖干凈或有側(cè)芽長(zhǎng)出來，再進(jìn)行一次補(bǔ)挖。挖心的主要目的是控制不再增加葉片，使?fàn)I養(yǎng)轉(zhuǎn)移到蘿卜肉質(zhì)根的生長(zhǎng)上。并且能使白蘿卜保鮮３個(gè)月左右。如在春節(jié)前后出售，則不僅價(jià)格高，而且能調(diào)劑市場(chǎng)余缺。近年來，我地城郊菜農(nóng)推廣了這一新法。據(jù)試驗(yàn)，挖了生長(zhǎng)點(diǎn)的比未挖生長(zhǎng)點(diǎn)的白蘿卜，每畝提高產(chǎn)量2125千克，并使蘿卜肥大，質(zhì)地清脆，味甜，保鮮期近3個(gè)月。

具體做法是：在白蘿卜正常收獲期前40-50天，即白蘿卜長(zhǎng)到0.25-0.5千克重時(shí)即可挖去生長(zhǎng)點(diǎn)。挖生長(zhǎng)點(diǎn)應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，用小刀尖插入蘿卜心葉中央，將生長(zhǎng)點(diǎn)挖出來，如挖出來的心葉不散就證明已挖到了生長(zhǎng)點(diǎn)。挖后5-7天，待傷口愈合后就要追肥，每畝追糞水2000-2500千克，每50千克糞水加尿素100-150克，淋施在蘿卜側(cè)面，不能把糞水淋到蘿卜上，以免感染病菌而腐爛。以后每隔10天檢查一次。如生長(zhǎng)點(diǎn)未挖去仍在生長(zhǎng)，可進(jìn)行第二次挖心。到收獲前１個(gè)月左右，即蘿卜長(zhǎng)到0.75-1千克時(shí)，進(jìn)行第三次檢查。如未把生長(zhǎng)點(diǎn)挖干凈或有側(cè)芽長(zhǎng)出來，再進(jìn)行一次補(bǔ)挖。挖心的主要目的是控制不再增加葉片，使?fàn)I養(yǎng)轉(zhuǎn)移到蘿卜肉質(zhì)根的生長(zhǎng)上。并且能使白蘿卜保鮮３個(gè)月左右。如在春節(jié)前后出售，則不僅價(jià)格高，而且能調(diào)劑市場(chǎng)余缺。