二、綁蔓　綁蔓時所用綁繩的結繩方法應采用“8”字形，番茄的莖和竹竿分別位于“8”字的兩個圓環(huán)中，綁莖的環(huán)不能勒得太緊，否則會影響番茄莖的加粗生長。

三、整枝　整枝可采用以下三種方式：一是單干整枝。即只留主干，將所有側枝陸續(xù)摘除，此方式適于早熟密植和無限生長品種。二是雙干整枝。除主干外，再選留緊靠第一花序下部的一個強側枝，其他側枝全部摘除，此方式適于早中熟和中熟品種。三是一干半整枝。先采用雙干整枝，待側枝著生1～2個花序后摘心，此方式適于自封頂品種。

四、打杈 番茄側枝萌發(fā)力強，往往幾個側枝同時生長，為促進根系生長和發(fā)棵，在杈長3厘米左右時開始打杈。打杈時要先打健株，后打病株，以防病害相互傳染。

五、摘心 一般情況下，當果枝上的果穗長足一定數目時，要在果穗上邊留有2片葉摘去植株頂端。

六、去老葉 在番茄生長后期，下部葉片黃化干枯，失去光合機能，影響通風透光，應將黃葉、病葉、密生葉摘去，然后深埋或燒毀。

七、疏花疏果 使用激素處理花之前，應將畸形花及特小花摘除，每穗保留4-5朵花即可。激素處理后，若坐果太多，往往會造成果實大小不一，單果重量下降，影響果實品質。因此，應盡早疏果，一般早熟品種每穗留果4～5個，晚熟品種留果3～4個即可。