韭菜,別名草鐘乳、起陽草、懶人菜等,以其特有的辛香氣味,成為城鄉(xiāng)人民喜食的蔬菜種類。韭菜屬耐寒性蔬菜,適應(yīng)能力很強,是日光溫室的主栽品種之一。近年來,全國各地的高效示范園日光溫室由于連年栽植,灰霉病頻繁發(fā)生,成為棚栽韭菜的主要病害,影響了韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。現(xiàn)將韭菜灰霉病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律及綜合防治方法介紹如下,以供參考。
三、防治方法
一、癥狀。主要為害葉片,分為白點型、干尖型和濕腐型。
1、白點型和干尖型在葉片正面和背面生白色或灰褐色小斑點,由葉尖向下發(fā)展,一般葉片正面多于背面,病斑梭形或橢圓形,發(fā)病后期互相匯合成斑塊,致半葉或全葉枯焦。干尖型由割茬刀口處向下腐爛,初呈水浸狀,后變淡綠色,有褐色輪紋,病斑擴散后多成半圓形或"v"字形,并可向下延伸2-3cm,呈黃褐色,表面生灰褐色或灰綠色絨毛狀霉。
2、濕腐型發(fā)生在濕度大時,枯葉表面密生灰至綠色絨毛狀霉,伴有霉味,葉上不產(chǎn)生白點。韭菜貯運中,病葉出現(xiàn)濕腐型癥狀,完全濕軟腐爛,表面產(chǎn)生灰霉。
二、病原及發(fā)病規(guī)律
1、病原。屬半知菌亞門、葡萄孢屬蔥鱗葡萄孢菌。
2、發(fā)病條件。韭菜灰霉病主要靠病原菌的分生孢子傳播蔓延;每次收割韭菜時,病菌又可散落土表,借水流,農(nóng)事操作等致新生葉染病。該病發(fā)生與溫、濕度關(guān)系密切,菌絲生長適溫為15-21℃,濕度是誘發(fā)灰霉病的主要因素,空氣相對濕度在85%以上發(fā)病重,低于60%則發(fā)病輕或不發(fā)病,另外夜間韭菜受凍,白天高溫,同時濕度又大,發(fā)病也重。
三、防治方法
1、農(nóng)業(yè)防治
、胚x用抗病品種。(河南省扶溝縣韭菜研究所生產(chǎn))寒青韭霸F1寒綠王F1等品種高抗灰霉病,791,平韭4號品種次之,漢中韭不抗病。⑵清潔棚室。韭菜收割后,及時清除病殘體,深埋或燒毀,防止病菌蔓延。⑶翻田曬茬。翻曬行間土壤,有利于土壤熟化和殺死部分地下害蟲。⑷通風(fēng)降濕。適時通風(fēng)降濕,防止棚內(nèi)濕度過大,是防治該病的關(guān)鍵。根據(jù)天氣變化情況,中午前后將棚膜拉開一條縫隙進行通風(fēng)降濕,使棚內(nèi)空氣相對濕度降到70%以下。通風(fēng)量依據(jù)韭菜長勢而定,嚴禁放底風(fēng)。⑸培育壯苗養(yǎng)好茬。通過多施有機肥,及時追肥、澆水、除草、養(yǎng)好茬,增強植株抗病能力。定植前每畝施入腐熟農(nóng)家肥5000-7000千克,磷酸二銨15千克,草木灰50千克,深翻入土,灌大水;定植后及時灌水;霜前追肥兩次,每次每畝追施尿素15千克,追肥后及時灌水。⑹行間鋪草降濕。在韭菜行間鋪設(shè)干稻草、吸收水分,降低濕度,保持地溫。
2、化學(xué)防治
、欧蹓m法。在韭菜發(fā)病初期的傍晚,用噴粉器噴撒70%滅克粉塵或5%百菌清粉塵劑,每畝每次用量1千克,每隔10天1次,連續(xù)或與其他防治方法交替使用2-3次。⑵煙霧法。發(fā)病初期用10%速克靈煙劑,每畝每次用量200-250克,或5%百菌清煙劑,每畝每次用250克,分放6-8個點,于傍晚點燃閉棚熏蒸。隔10天1次,連續(xù)或與其他防治方法交替使用2-3次。⑶噴霧法。在發(fā)病初期,每次收后培土前都要噴藥,輪換噴淋50%多菌靈或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液,必要時可選用50%速克靈或50%撲海因及50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000-1500倍液,交替使用,每隔7天1次,連續(xù)防治2-3次。注意:噴藥時,要把藥重點噴到新葉上、割口上及周圍土壤上。