果樹(shù)在冬季的營(yíng)養(yǎng)貯藏對(duì)越冬及下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的萌芽、開(kāi)花、抽梢、展葉、生根、座果和果實(shí)形成等過(guò)程的順利完成及其數(shù)量、質(zhì)量都有顯著的影響。因此，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏水平，對(duì)果樹(shù)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效等具有極其重要的作用。果實(shí)采收后至落葉前是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯存的關(guān)鍵時(shí)期，在這段時(shí)間內(nèi)絕不能放松對(duì)樹(shù)體的管理，一定要抓好以下生產(chǎn)技術(shù)措施。

1、早秋施足：基肥基肥以有機(jī)肥為主，如堆肥、圈肥、綠肥及作物秸稈等。9月中旬，按1kg果1—2kg土雜肥或1kg果0.5kg雞、羊糞肥的標(biāo)準(zhǔn)，施入30—40cm深的放射溝中。施基肥時(shí)，最好混入適量的速效氮、磷、鉀肥和硼、鐵、鋅等微肥，以提高肥料的利用率和綜合營(yíng)養(yǎng)水平。

2、秋季追施氮肥：早中熟品種果實(shí)采收后，晚熟品種果實(shí)采收前，按每生產(chǎn)100kg果需1kg尿素的標(biāo)準(zhǔn)，將尿素撒在樹(shù)盤(pán)中，劃鋤后再灌一次水。這次施的氮素，60%以上可貯到根部，對(duì)提高營(yíng)養(yǎng)貯藏水平很重要。

3、適時(shí)采收、澆水：果實(shí)要適期采收，采收過(guò)晚，影響樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏。果實(shí)采收后，如遇干旱，要適當(dāng)澆水。此時(shí)澆水有助于肥料的分解和根系吸收，促進(jìn)果樹(shù)后期的生長(zhǎng)發(fā)育，提高營(yíng)養(yǎng)貯存水平。

4、落葉前噴施尿素：落葉前噴施尿素，對(duì)增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)非常重要。實(shí)踐證明，落葉前半月左右葉面噴施1%左右的尿素液，可以延長(zhǎng)葉片壽命，增強(qiáng)葉片功能，提高光合強(qiáng)度0.5—1倍，同時(shí)可改善根系營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)吸收能力及果樹(shù)整體代謝過(guò)程。最重要的是能夠促進(jìn)葉片內(nèi)氮素向樹(shù)體和根系的回流，從而提高樹(shù)體內(nèi)有機(jī)氮的含量。

5、加強(qiáng)葉片保護(hù)：果實(shí)采收后，立即噴一次具有鏟除作用的殺菌劑和防治金紋細(xì)蛾、潛葉蛾的殺蟲(chóng)劑，以防治危害葉的病蟲(chóng)，延長(zhǎng)葉片壽命，增強(qiáng)葉片的光合效能，達(dá)到增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累的目的。