鈣是作物生長(zhǎng)發(fā)育重要的必需營(yíng)養(yǎng)元素之一，果樹缺鈣會(huì)引起多種生理病害和生理障礙，影響果樹的生長(zhǎng)發(fā)育、開花坐果，造成果品質(zhì)量變差。鈣在樹體中不易流動(dòng)，新葉首先表現(xiàn)出缺鈣，頂端幼葉尖端卷曲呈鉤狀，逐漸變成棕黃色的焦枯狀，并向下部葉片擴(kuò)展，嚴(yán)重時(shí)整條新梢枯死；根系生長(zhǎng)受到顯著抑制，根短而多，尖端常褐變枯死；花朵萎縮；核果類果樹易得流膠病和根癌病。

果樹缺鈣在果實(shí)上表現(xiàn)更為明顯，有時(shí)葉片雖不缺鈣，但果實(shí)已表現(xiàn)缺鈣，引發(fā)多種生理病害，嚴(yán)重影響果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì)及耐貯性。蘋果苦痘病、水心病，桃頂腐病，梨黑心病以及櫻桃裂果等，都與果實(shí)中鈣不足有關(guān)。缺鈣還能引起果實(shí)難以著色、口味變差、不耐貯藏等。

果樹適時(shí)補(bǔ)鈣，可有效防止果樹幼葉、生長(zhǎng)點(diǎn)等幼嫩組織長(zhǎng)勢(shì)減弱，葉片畸形和失綠黃化，以及果實(shí)上出現(xiàn)下陷斑點(diǎn)、果肉變色、變軟、味道變苦等缺鈣而出現(xiàn)的生理性病害，顯著提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。果樹每年對(duì)鈣的吸收高峰期有3次，第一次在落花后的20～30天左右，此期可積累全部鈣的30%左右；第二次在果實(shí)膨大期，此期可吸收全部鈣的50%左右；第三次在采果前20～30天左右，此期吸收的鈣可供來年春季果樹生長(zhǎng)對(duì)鈣的需要。

在果園增施有機(jī)肥，培肥土壤，促進(jìn)果樹對(duì)鈣的吸收和利用的同時(shí)，提倡在3個(gè)鈣吸收高峰期針對(duì)性根外補(bǔ)鈣，提高鈣的濃度和施用質(zhì)量，防效明顯。

優(yōu)質(zhì)的鈣肥具有2個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)是鈣離子濃度要高，要求在10%以上；另一個(gè)是鈣的活性要強(qiáng)、吸收率要高，要求80%以上。一般情況下氯化鈣和硝酸鈣具有含鈣量高的特點(diǎn)，但吸收效率低；氨基酸鈣具有吸收效率高的特點(diǎn)，但鈣離子含量低，約在5%左右；螯合鈣肥作為新型鈣肥，具有鈣含量高、吸收率高、滲透性強(qiáng)、混配性好等特點(diǎn)，補(bǔ)鈣效果顯著，是今后應(yīng)用的主要鈣肥。

硝酸鈣：一般噴施濃度為0.3%～0.4%，在果樹落花后噴施較好，但在果實(shí)著色時(shí)不可施用，以免影響果實(shí)著色。

氯化鈣：一般噴施濃度為0.2%～0.3%，在幼果期及高溫天氣噴施濃度要低，以防灼傷葉片及果實(shí)，一般應(yīng)在后期或果實(shí)采收后使用。因含氯離子，一般應(yīng)少用。

氨基酸鈣：極易被果樹吸收，濃度為0.3%～0.4%。落花后10～20天開始噴施，年度內(nèi)3個(gè)補(bǔ)鈣高峰期各噴施1～2次，可供給果樹花芽分化，促進(jìn)果實(shí)上色，提高果實(shí)的含糖量、硬度和耐貯性。