一、土肥管理
1.土壤管理:深翻擴穴,改良土壤。
2.施肥:
基肥:每年每畝(666.7㎡)施腐熟有機肥5000㎏以上,可結合土壤深翻施入。
追肥:根據(jù)土壤養(yǎng)分情況進行配方施肥,全年可在花前、花后、果實膨大期追施。
葉面噴肥:結合噴藥進行葉面噴肥,可用0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、光合微肥等。
3.灌水和排水
澆水:根據(jù)土壤墑情適時澆水,重點在花前、花后、果實膨大期、封凍前澆水。
排水:雨季要搞好排澇,防止院內(nèi)積水成災。
二、整形修剪
1.樹形:矮化密植果園宜采用紡錘形整枝,行株距為4m×3m的采用自由紡錘形,行株距為3m×2m的采用細長紡錘形。
2.修剪:采用休眠期和生長期相結合的修剪方法。冬剪主要以疏、 拉為主,夏剪主要以抹芽、扭梢、環(huán)刻、拉枝為主?刂坪弥α,每畝(666.7㎡)枝量在10萬左右為宜;長、中、短枝比例為1:2:7,葉面積系數(shù)3左右,果園覆蓋率75%—80%。
三、病蟲防治
蘋果的主要病蟲有蘋果腐爛病、干腐病、輪紋病、炭疽病、早期落葉病等及紅蜘蛛、食心蟲、蚜蟲、卷葉蟲、金紋細蛾等。
1、休眠期:剪除病蟲枝、干枯枝,刮除樹干上的粗皮、病斑、老翹皮,清掃園內(nèi)枯枝、落葉,集中燒毀;在主干和病疤處涂抹5倍果富康;發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑。
2、花期前后:蘋果開花前噴1.5%多抗霉素300倍+10%吡蟲啉5000倍液;花后10日噴70%甲基托布津800倍+25%滅幼脲3號1500倍液;5月中下旬噴紋菌清800倍+30%蛾螨靈1500倍液;6月上旬套袋前噴75%百菌清800倍+1.8%阿維菌素6000倍液(打藥后,套袋時遇雨應重新噴藥后再套)。
3、套袋后:6月中下旬噴200倍倍量式波爾多液或40%毒死蜱3000—4000倍液;7月上中旬噴1.8%阿維菌素4000-5000倍+70%甲基拖布津800倍液;7月下旬噴200倍多量式波爾多液+25%滅幼脲3號1500倍。8—9月噴布200倍倍量式波爾多液;8月下旬樹干綁草把,誘捕下樹越冬的紅蜘蛛;摘袋前噴200倍倍量式波爾多液;摘袋后噴布70%甲基托布津800倍液。
四、花果管理
1、疏花疏果:在花蕾伸出期疏除瘦弱的花芽;花序分離期疏邊花。
2、人工輔助授粉:花期進行人工授粉或放蜂,以提高坐果率。
3、果實套袋:在花后35—40天進行套袋,一般在6月上中旬。套袋時要求先將紙袋撐開,把果實套在果袋中央,封口要嚴密結實,盡量不使雨水從袋口入袋內(nèi)。同時,又要避免傷及果柄,以免影響果實生長。在果實采收前20天左右摘除果實外袋,3—5天后再去掉內(nèi)袋。
4、增加果實著色技術
摘葉轉國:果實著色期,摘除果實周圍遮光的葉片,使果面見光。果實向陽面著色后,將背陰面輕輕轉至向陽面。
鋪反光膜:摘袋后地面鋪反光膜可促進樹冠下部及內(nèi)膛著色。
暮噴:著色期在每日黃昏時用清水噴布果面,以降低果實溫度,增大溫差,促進著色。
五、采收
蘋果要適時采收,一般新紅星在9月中下旬,紅富士在10月中下旬至11月上旬,套袋果要剪掉果柄,以防刺傷果面。