㈠大規(guī)格鱖魚(yú)種的培育

    ⒈池塘條件：

    養(yǎng)殖鱖魚(yú)的池塘要求沙質(zhì)底，淤泥少，面積2-3畝，水深1.5米以上， 排灌方便，水質(zhì)清淡、不混濁，無(wú)污水流入，并有少量沉水性水草的魚(yú)池。新開(kāi)池要視土質(zhì)而定，酸性池及池水易混濁的池不適宜飼養(yǎng)鱖魚(yú)。

    ⒉池塘準(zhǔn)備和飼料魚(yú)的培育：

    ⑴在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，（如池底肥度較好可不施肥）并加注新水0.8-1.0米培育水質(zhì)，以培育飼料魚(yú)的天然餌料。

    ⑵飼料魚(yú)一般為鯽魚(yú)苗。在四月十五日前后，將附有鯽魚(yú)卵的魚(yú)巢（浮把）放入塘中進(jìn)行孵化，魚(yú)苗密度一般每畝控制在50萬(wàn)左右。魚(yú)卵可分2-3批放入，每批間隔一天，如1-3-5.這樣可兼顧規(guī)格不齊的鱖苗均有適口餌料。

    ⑶用控制飼料投喂量的方法來(lái)制飼料魚(yú)的規(guī)格。一般放養(yǎng)規(guī)格為2公分左右的鱖魚(yú)苗，飼料魚(yú)規(guī)格可控制在1.2公分左右。

    ⒊鱖魚(yú)苗的放養(yǎng)與培育：

    ⑴鱖魚(yú)苗放入前一天，加水10公分（如水質(zhì)濃可換去1/3）.

    ⑵鱖魚(yú)苗放養(yǎng)密度為4000尾/畝左右。

    ⑶檢查池中飼料魚(yú)的密度，及時(shí)補(bǔ)充適口的飼料魚(yú)。

    ⑷注意水質(zhì)變化和天氣狀況，水質(zhì)不良及時(shí)換水。

    ⑸病害防治：主要為斜管蟲(chóng)、車(chē)輪蟲(chóng)等纖毛蟲(chóng)，指環(huán)蟲(chóng)發(fā)病率較低。防治方法見(jiàn)成魚(yú)養(yǎng)殖。

    ㈡鱖魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖

    ⒈魚(yú)池條件

    鱖魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖的池塘要求沙質(zhì)底，淤泥少（15厘米左右）,面積3-8畝，水深 1.5米以上，排灌方便，水質(zhì)良好，無(wú)污水流入，并有少量沉水性水草的魚(yú)池。池四周還要挖深為30-40公分的一圈淺溝，以便鱖魚(yú)的捕撈。

    ⑴在餌料魚(yú)放養(yǎng)前10-12天，使用生石灰清塘消毒。

    ⑵天然餌料培育：在飼料魚(yú)苗（鳊魚(yú)、白鰱、鯽魚(yú)等）放養(yǎng)前7天，加水至60公分，且每畝水面放腐熟的肥料150公斤左右（池底肥的可不施）,以培育輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)等浮游動(dòng)物。

    ⑶飼料魚(yú)的培育：

    ①飼料魚(yú)品種與放養(yǎng)密度：飼料魚(yú)一般為白鰱、鯽魚(yú)、鯪魚(yú)等，畝放養(yǎng)量為30萬(wàn)左右。②飼料魚(yú)苗放入前一天，加清水10公分，使水質(zhì)清新且天然餌料豐富。魚(yú)苗放入后不用立即投餌，但需天天觀察魚(yú)苗的密度、體質(zhì)、生長(zhǎng)速度和水中紅蟲(chóng)的數(shù)量，待紅蟲(chóng)數(shù)量減少，魚(yú)苗在池四周覓食時(shí)，立即用厚漿"澆灘",并一日數(shù)次檢查各投喂點(diǎn)的情況，在前期飼料吃去即添，在后期應(yīng)對(duì)飼料魚(yú)規(guī)格予以控制。一般放養(yǎng)8-10公分的鱖魚(yú)種，飼料魚(yú)的規(guī)格應(yīng)控制在3-4公分左右。③飼料魚(yú)培育時(shí)也可放入些老泥鰍，繁殖出的小泥鰍可作為鱖魚(yú)的優(yōu)質(zhì)餌料。④鱖魚(yú)養(yǎng)殖面積和飼料魚(yú)池面積的比例一般為1:3-4.

    ⒊鱖魚(yú)種的放養(yǎng)：

    ⑴放養(yǎng)鱖魚(yú)種前，先將池水排去一半再灌進(jìn)新水，使池水稍為清瘦，以后水深逐步加到1.5米以上。

    ⑵放養(yǎng)密度：畝放800尾左右。

    ⒋飼養(yǎng)管理：

    ⑴飼料投喂：

    ①飼料魚(yú)可選擇鯪魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)等。

    ②投飼技術(shù)：a.定期（3-5天為1期）投放補(bǔ)充飼料魚(yú)。b.池中飼料魚(yú)數(shù)量的判斷： 池中飼料魚(yú)充足時(shí)，鱖魚(yú)在水的底層追捕餌料魚(yú)，因此池水面只有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水花。細(xì)聽(tīng)時(shí)，魚(yú)追食飼料魚(yú)時(shí)發(fā)出的水聲小，且間隔時(shí)間大。如池中飼料魚(yú)不足時(shí)，鱖魚(yú)追食飼料魚(yú)至水上層，因此水花大，發(fā)出的聲音也頻繁，聲音也大。如看到鱖魚(yú)成群在池邊追捕飼料魚(yú)，則說(shuō)明池中飼料魚(yú)已基本吃完。c.飼料魚(yú)的適口性：適口飼料魚(yú)的規(guī)格一般為鱖魚(yú)體長(zhǎng)的1/3左右，如飼料魚(yú)規(guī)格不均勻時(shí)，需用魚(yú)篩將大規(guī)格的飼料魚(yú)篩去。

    ⑵水質(zhì)管理：①魚(yú)塘水質(zhì)須常年保持"肥、活、爽"的標(biāo)準(zhǔn)，池水透明度保持 30厘米左右。要經(jīng)常加注新水，特別在高溫階段6-9月份，每5-7天加水一次，每次加水15-20 厘米。如多次使用藥物，則需換水以防藥害。②天氣異常要立即加水，并保持魚(yú)塘水位的相對(duì)穩(wěn)定，為鱖魚(yú)的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境條件。如果池水混濁，可用明礬每畝1公斤或生石灰5-7.5 公斤化水后全池潑灑。③安裝增氧機(jī)，防止鱖魚(yú)缺氧浮頭，一般在晴或少云天氣時(shí)在中午開(kāi)機(jī)增氧，如天氣悶熱則在午夜至清晨開(kāi)機(jī)。④備好些雙氧水（含量30%以上）或增氧靈，可在鱖魚(yú)浮頭時(shí)用于搶救。雙氧水的用法：每畝用雙氧水250毫升，加水500毫升，并再加入2%的硫酸亞鐵3-5毫升。增氧靈使用見(jiàn)說(shuō)明。

    ⒌魚(yú)病防治：

    ⑴纖毛蟲(chóng)�。褐饕�寄生于鱖魚(yú)體表、鰭部和鰓部，寄生種類(lèi)主要為車(chē)輪蟲(chóng)、斜管蟲(chóng)。該病蔓延迅速，寄生數(shù)量少時(shí)對(duì)魚(yú)體活動(dòng)影響不大；寄生數(shù)量多時(shí)，魚(yú)不肯進(jìn)食。肉眼可見(jiàn)魚(yú)體上有灰白色點(diǎn)狀物，游動(dòng)失去平衡，繼而死亡。防治方法：甲醛20PPM兌水全池潑灑。硫酸銅對(duì)斜管蟲(chóng)的作用不理想，對(duì)車(chē)輪蟲(chóng)有一定療效。上海產(chǎn)魚(yú)蟲(chóng)克星對(duì)斜管蟲(chóng)療效顯著。

    ⑵錨頭鳋�。呼~(yú)體被鐵錨蟲(chóng)頭部鉆入的部位，其周?chē)�組織常發(fā)炎紅腫，繼而組織壞死。防治方法：①每畝每公尺水深用"強(qiáng)效滅蟲(chóng)精"（北京鑫洋）或"敵魚(yú)蟲(chóng)"（山西魚(yú)蝦安集團(tuán)）化水全池均勻潑灑（鱖魚(yú)對(duì)敵百蟲(chóng)敏感，防治魚(yú)病時(shí)禁用晶體敵百蟲(chóng)）.②若是餌料魚(yú)的魚(yú)體上寄生有錨頭鳋可用20PPM"高錳酸鉀"溶液藥浴15分鐘，然后投喂。

    ⑶魚(yú)虱：魚(yú)體表有虱樣蟲(chóng)體附著，鱖魚(yú)吃食量下降，體質(zhì)消瘦，生長(zhǎng)停頓。防治方法：同錨頭鳋。

    ⑷指環(huán)蟲(chóng)：指環(huán)蟲(chóng)寄生在魚(yú)類(lèi)的鰓部、病魚(yú)體質(zhì)消瘦，體色發(fā)黑，在夏花及成魚(yú)階段均有發(fā)生，死亡率較高。防治方法：用無(wú)錫產(chǎn)"殺蟲(chóng)王"或北京產(chǎn)"魚(yú)蟲(chóng)煞星II",使用見(jiàn)說(shuō)明。

    ⑸細(xì)菌性爛鰓：每畝每公尺水深用"強(qiáng)氯精"0.27公斤或用"漂粉精"0.33公斤化水全池均勻潑灑。同時(shí)服用藥餌7-10天。

    ⑹出血�。涸诔婶~(yú)養(yǎng)殖階段，常由飼料魚(yú)將病原體帶入，患細(xì)菌性疾病的飼料魚(yú)被鱖魚(yú)食后，常出現(xiàn)體表炎癥、肝臟及腎臟帶菌、腹水等癥狀。治療方法：①用"強(qiáng)氯精"0.4PPM（或用 "漂粉精"、二溴海因、溴氯海因等）化水全池潑灑，間隔一天重復(fù)一次。如長(zhǎng)期用藥而未換水的池，要先換水再用藥，以防藥害。②用鱖魚(yú)專(zhuān)用的"鱖血寧",每袋可加飼料12.5公斤。藥餌制作方法如下：a.用麥粉50%、菜餅50%,拌勻；b.藥餌配制法：按飼料量的65%稱(chēng)取一定量的水，再按飼料量加入藥物，待藥物溶解成藥水后拌入飼料中，用手搓或用腳踩成塊，一小時(shí)后投喂給鱖魚(yú)池中的飼料魚(yú)吃（一般要求在下午四時(shí)左右投喂，因鱖魚(yú)在傍晚捕食最兇，飼料魚(yú)吞食藥餌后剛好被鱖魚(yú)吞食）.c.藥餌投喂天數(shù)視鱖魚(yú)病情，一般為5-10天。d.注意事項(xiàng)：換水后用滅菌類(lèi)藥物消毒一次。同時(shí)，投藥餌前需將餌料魚(yú)放足，并按餌料魚(yú)體重的6%左右投喂藥餌。