原料配方 油菜300克 蘋果200克 檸礞2片 冰塊2～3塊 鹽2克

制作方法

1.油菜洗凈，切成三段。蘋果洗凈，去核，切成黃豆大小的塊。

2.在玻璃杯內放入冰塊。

3.使用家用組織搗碎機。放入油菜、蘋果、連皮的檸檬搗碎出汁。用紗布過濾，注入放有冰塊的杯內，攪勻即可飲用。

4.若沒有搗碎機，可將油菜用開水焯一下，剁碎。分別將油菜、蘋果、檸檬(連皮)放入兩層紗布中，擠出汁。將擠出的全部汁液注入盛有冰塊的杯中。

5.調味以咸味為好，可加鹽約2克。

產品療效 由于油菜富含鈣質及維生素C、葉綠素，是制作菜汁的很好原料。常飲油菜蘋果汁，可對動脈硬化、便秘、高血壓有一定療效。