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王鐵龍——熱力殺菌驗(yàn)證有效性能力建設(shè)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-08-19
核心提示:王鐵龍,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全專(zhuān)業(yè)碩士,北京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)在讀博士�,F(xiàn)供職于中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院(國(guó)家食品安
 


王鐵龍,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全專(zhuān)業(yè)碩士,北京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)在讀博士。
現(xiàn)供職于中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院(國(guó)家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)用研究中心),從事多年的熱力殺菌檢測(cè)和研究工作。曾參與起草了《出口食品熱加工設(shè)備熱分布檢驗(yàn)規(guī)程—靜止高溫蒸汽殺菌鍋》等四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、5篇文章入選國(guó)家HACCP研討會(huì),4篇文章發(fā)表在國(guó)家核心期刊。負(fù)責(zé)了與中糧集團(tuán)合作《小包裝番茄醬制品熱殺菌工藝規(guī)程的研發(fā)》課題項(xiàng)目。
編輯:foodinfo

 

 

 
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