“現(xiàn)在商店里各種各樣的奶制品，都不知道該買什么樣的了。這些產(chǎn)品有什么區(qū)別嗎？”近日，記者接到不少讀者的咨詢電話，對(duì)此，煙臺(tái)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局開發(fā)區(qū)分局提示，含乳飲料和純牛奶的主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量差異極大，家長不要把含乳飲料當(dāng)成牛奶讓孩子長期飲用，它無法滿足孩子每天的營養(yǎng)需求。
據(jù)工作人員介紹，目前，一些牛奶飲料不標(biāo)注蛋白質(zhì)含量，標(biāo)簽也不完整，消費(fèi)者無法區(qū)分是乳飲料還是乳酸原料。要想?yún)^(qū)分這些產(chǎn)品，首先從名稱上來判斷，然后看看蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)含量不低于2.9%的為純牛奶，蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱為乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7%為乳酸飲料。此外合格產(chǎn)品應(yīng)是均勻一致的液體。消費(fèi)者還可以通過報(bào)紙或者網(wǎng)站查看有關(guān)部門公布的合格產(chǎn)品，到正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市購買，商場(chǎng)或超市對(duì)經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。
工作人員提醒，乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的，通常含有輔料(如色素、甜味劑、防腐劑等)，如長期食用，可能對(duì)孩子的健康造成不良影響。家長最好不要長期把含乳飲料讓孩子飲用。
