清肺最好的野菜是“魚腥草”。“魚腥草”又叫則耳根，平時吃點對清肺熱有良效，可以用來養(yǎng)肺，急慢性的呼吸系統(tǒng)疾病可以多用�，F(xiàn)代藥理實驗表明，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
魚腥草功效淺釋
魚腥草富含揮發(fā)油，油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有較濃的魚腥氣味。正是這特別的氣味，所以食之既鮮嫩爽口，又開胃消食，制成藥膳還有良好的療病功效。中醫(yī)認為，魚腥草入藥有辛、微寒的性味，歸肺經，有清熱解毒、消腫、利尿的功效。用本品配蘆根、桔梗、瓜萎等可治肺癰（肺膿瘍）；配黃芩、貝母等可療肺熱咳嗽；配野菊花、蒲公英、金銀花等可治熱毒瘡瘍；配車前子、白茅根、海金砂等可治濕熱淋癥；配黃連、白頭翁、白芍、黃芩等可治濕熱痢疾，也可用鮮品外敷用以治療熱毒瘡瘍癥。此外，藥理研究還表明，本品具有較好的抑菌、提高免疫力、抗炎、鎮(zhèn)痛、止血、鎮(zhèn)咳、利尿等作用，甚至能預防胃癌和肺癌。
臨床報道廣泛用于治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺等多種病癥。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質；除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等）方式應用。
魚腥草現(xiàn)代藥理研究：
1、魚腥草可以增強白細胞的吞噬能力。
2、魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用。魚腥草有抗病毒和利尿作用。
3、魚腥草能鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、止血、抑制漿液分泌，促進組織再生，傷愈合促進紅皮病、銀屑病的好轉等作用。
魚腥草湯可助戒除煙癮。
人戒煙兩周后，常會出現(xiàn)煩躁、心慌、頭痛、痰多等諸多不適之癥，魚腥草湯可緩解這些狀況。
魚腥草能清熱解毒，加之濃烈魚腥味，服后可產生惡心感覺，會使人不再想抽煙，是方中主藥；配以地龍，能瀉熱、止痛、除煩，遠志安神、祛痰；藿香化濕和中、止嘔；薄荷清利頭目、利咽；人參扶正、寧心。
藥方組成：魚腥草30克，地龍、遠志各15克，藿香、薄荷、甘草各10克；體虛者，方中再加人參5克。水煎服，每日一劑，每日服3次，可連續(xù)服用7～10劑。
“魚腥草”妙用8個小驗方
1、治療肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
2、治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
3、治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
4、治療習慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
5、治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
6、治療腎病綜合征：魚腥草（干品）100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時后代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。
7、治療感冒發(fā)燒：細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或將上藥共研細末，煎煮濾液濃縮，并與細末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
8、治療生瘡：遍身生瘡的人，可以用魚腥草嫩葉和米粉做成餅，用油煎服。
服用指南：煎湯，15～25克，不宜久煎；或鮮品搗汁，用量加倍。外用適量，搗敷或煎湯熏洗。
（溫馨提示：魚腥草制劑的不良反應較少見。陽虛體質不宜服用。）
“魚腥草”的傳說故事（一）
相傳很久以前，在一個貧困的村子里，有對不孝夫妻時常虐待雙目失明的老母親。一次，老人患了重病，高燒、咳嗽、咳膿血不止，夫妻倆不但賴著不給母親治病，還怪老人裝病。鄰居實在看不下去，便送來一條魚讓他們給久病不愈的母親補補身子，夫妻倆表面上應許著，背地里卻瞞著老人連魚帶湯吃了個精光。由于怕鄰居再來看母親時自己的丑事露餡兒而影響面子，兒子便到山坡上采來了一種有魚腥味的野菜，煮了騙母親說是魚湯，讓母親喝。善良的母親信以為真，喝了一碗又一碗，不料，病竟奇跡般地好了。后來，這事還是傳了出去，人們在紛紛譴責這對不孝夫妻的同時，也知曉了這野菜的藥性，也由此喚為“魚腥草”。
“魚腥草”的傳說故事（二）
如今的浙江紹興地區(qū)在春秋時期是越國的地界。當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重假意百般討好夫差，方被放回越國。回國后勾踐臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國強大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的野菜，并且這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生不息。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。
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