VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

冬令進補要“四補合一”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-06  來源:海峽都市報  瀏覽次數(shù):282
核心提示:飲食進補、心態(tài)調(diào)補、充足睡眠、適當運動才是真正“三九補一冬,來年無病痛”

  天氣冷下來后,不少市民開始進補:有的上街采購滋補食品周末“加餐”,溫熱滋補的羊肉大受歡迎;有的到醫(yī)院找專家開方,當歸、黨參、黃芪大包往家里提;各大超市也推出琳瑯滿目的膏方,價錢還不菲。

  不過,在省人民醫(yī)院上周末舉行的“中醫(yī)如何看養(yǎng)生”的講座中,著名中醫(yī)專家李學麟教授說,冬季進補要根據(jù)自己的體質(zhì)有針對性地補,否則可能適得其反;進補并不是單單飲食上要多補,同時還強調(diào)運動、心理以及良好的生活方式,只有四方面科學合理安排才是真正的“進補”。專家還推薦一種特別適合冬季的養(yǎng)生保健法——捶背。

  進補要有醫(yī)生的指導

  李學麟主任醫(yī)師介紹說,中醫(yī)有“春生、夏長、秋收、冬藏”之說,人與自然界的萬物一樣,在冬季身體內(nèi)的陰氣開始消退,陽氣開始生長。此時,如果適量進行滋補,可蓄養(yǎng)精、神、氣、血,可為來年的春天做好準備。因而有“三九補一冬,來年無病痛”一說。

  以往冬季進補以年老體衰者為多,近年來,因亞健康狀況前來調(diào)補的中青年也越來越多。那么,進補是不是適宜所有人呢?進補要在醫(yī)生的指導下進行,哪些人要補,補什么都應慎重。一般來說,“虛”體質(zhì)的人更適合冬季進補。陽虛的人通常都有怕冷、乏力、手腳冰涼、精神萎靡不振,大便稀等癥狀,可多食用牛羊肉、狗肉等溫熱性食物,或在藥物里添加黃芪、人參等。陰虛的人一般煩躁易怒、面頰潮紅或偏紅、大便干燥,要選非燥性食物,避免過熱傷陰,在飲食上注意清淡,多吃水果、蔬菜、魚肉等平性食物,或食補膏方來調(diào)理。

  進補要“四補合一”

  冬季進補,不是單純的飲食進補,還包含有心態(tài)調(diào)補、規(guī)律作息以及適當運動。

  中醫(yī)認為穩(wěn)定的精神、情緒,對人體氣血功能起到良好的影響,反之都會傷神。冬季氣候陰冷,又跨年關,人的情緒易因工作、生活不順變得消極,從而影響身體健康。心態(tài)調(diào)補首先在于自我解壓,擺脫悲、愁、憤、怒的情緒,遠離煩惱。

  充分的睡眠在冬季十分重要。冬天大自然陽氣不足,我們適宜早睡晚起,每天需睡8個小時到9個小時,睡眠時間要比春夏秋都要來得更多。還要親近陽光,特別是習慣早起晨練的人也要適當“賴床”,等日頭升起后再外出鍛煉,否則不利于陽氣的“養(yǎng)藏”。太早戶外鍛煉,反而易受“風邪”侵害,損傷內(nèi)臟,引發(fā)關節(jié)疼痛、胃痛等病癥。

  膏方進補不可替代治病

  這幾年膏方受熱捧,大超市也推出琳瑯滿目的膏方。

  李學麟主任說,膏方進補在增強人的體質(zhì)、調(diào)整亞健康方面確實有用,但要注意膏方進補不可替代治病。進補通常適宜于身體虛弱、但無明顯器質(zhì)性疾病的人群。如今有些患有各種慢性病的人,也盲目以各種膏方當作治療的手段,這是不太妥當?shù)。此外,膏方忌千人一方。進補要因人、因證、因病而異,方能補有成效,否則有損健康。

  李主任還特別強調(diào),青少年不適合進補。因為進補一般是治療虛弱病癥的調(diào)治方法,補是對虛而言,而青少年正處于發(fā)育旺盛階段,猶如旭日東升,草木方萌,本來陽氣就盛,如果無故服用參、參歸、參茸等膠膏之類的外品,就極易上“火”,出現(xiàn)煩躁不安、鼻子出血、大便秘結、食欲減退等癥狀,反而招禍。有些老人在吃補品時給懷抱的小孫孫也嘗上幾匙,這更是不妥。

  對青少年,冬季加強營養(yǎng)與體育經(jīng)絡鍛煉,才是強身根本。即使體弱多病的青少年,也應及時請醫(yī)生檢查,找出原因,對癥下藥治療或者調(diào)理,才能起到安全良好的效果。

  □延伸閱讀

  捶背運動特別適合冬天

  天氣寒冷,很多人都不愛外出活動,運動量明顯下降。李主任特別推薦一種古老的健身法——捶背,這是一種老少咸宜而且不花錢的養(yǎng)生保健方法。

  從中醫(yī)的角度來說,背部分布有幾條重要的經(jīng)絡,如督脈、足太陽膀胱經(jīng)等。捶打能促進局部乃至全身的血液循環(huán),增強內(nèi)分泌與神經(jīng)系統(tǒng)的功能,提高肌體免疫力機能和抗病能力。

  現(xiàn)代醫(yī)學也證實,人的背部皮下有大量功能很強的免疫細胞,由于人的手指平時不容易觸及背部,所以這些有用的免疫細胞處于“休眠”狀態(tài),捶背時刺激這些細胞,激活它們的功能,于是它們就“醒”過來奔向全身各處,投入殺菌和消滅癌細胞的戰(zhàn)斗行列。

  白天利用工作間隙捶背,可使人保持頭腦清醒和精神振奮;晚上臨睡前捶背能寧心安神、催人入睡,是醫(yī)治失眠的良方之一;夫妻間捶背,還可密切夫妻之間的情感,促進家庭的和諧;兒孫為老人捶背,可使老人們盡享天倫之樂,深感“夕陽無限好”,從而對晚年生活更加熱愛。特別是對體弱多病的中老年人,捶背可以防止多種慢性疾病。

    【相關閱讀】

    藥茶藥膳幫您冬季補肺潤燥

    冬補首選羊肉燉蘿卜

    秋冬養(yǎng)陰巧食阿膠 可調(diào)經(jīng)安胎補氣養(yǎng)血

    冬季滋補食松子

    不同體質(zhì)冬季該如何進補

    冬季四種補 不死也半殘

    冬季多吃紅色食物有助補血御寒

    冬季飲食進補

    秋冬進補宜吃魚 清蒸魚六大烹飪技巧

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 冬令 飲食 進補 方法
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行