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物控管理方案及工作計劃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-04  來源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:物料是企業(yè)的糧食,一個良好的物料計劃是實現(xiàn)銷售計劃和生產(chǎn)計劃的保障,所以物料管控在企業(yè)管理中猶為重要,以本人以往的工作經(jīng)驗以及結(jié)合對公司的初步了解,現(xiàn)將物控方案設(shè)想如下:
  物料控制目的:“不斷料、待料,不呆料、滯料,不圍料、積料”。
 
  物控運作模式:以物料供應(yīng)保障為中心,物耗控制和倉儲管理為基本點。
 
  物料是企業(yè)的糧食,一個良好的物料計劃是實現(xiàn)銷售計劃和生產(chǎn)計劃的保障,所以物料管控在企業(yè)管理中猶為重要,以本人以往的工作經(jīng)驗以及結(jié)合對公司的初步了解,現(xiàn)將物控方案設(shè)想如下:
 
一、采購管理方面
 
  1、對現(xiàn)有供應(yīng)商和供應(yīng)市場進行分析,建立起適合本公司的供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫(包括價格、質(zhì)量、交期、服務(wù)等);
 
  2、對供應(yīng)商進行ABC分類,并制定相關(guān)采購協(xié)議,平衡對各供應(yīng)商的年訂購量,以保持供需雙方長期良好合作關(guān)系;
 
  3、持續(xù)提高供應(yīng)商的供貨質(zhì)量,對供應(yīng)商進行定期業(yè)績評定、考核,優(yōu)化供應(yīng)商隊伍,讓公司得到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
 
  4、規(guī)范供應(yīng)商來料包裝標(biāo)準(zhǔn),同批來料不允許存存兩個或兩個以上差異尾數(shù);
 
  5、不斷開發(fā)新供應(yīng)商,確保同一物料兩家以上供貨商,避免單一貨源,堅決淘汰不合格供應(yīng)商;
 
  6、加強呆廢料的預(yù)防和控制并及提出合理的處理方案和具體處理方法。
 
二、倉庫管理方面
 
  1、賬、物、卡方面:(賬物卡相符是倉庫管理的最終目標(biāo))
 
  (1)對所有物料進行定量裝,每批來料只允許有一個差異尾數(shù);
 
 。2)對每批來料數(shù)量進行大件清點和小件抽查,確保單物一致;
 
 。3)不合格品嚴(yán)禁入庫,并及時處理和隔離;
 
  (4)規(guī)范倉庫盤點制度,每周不定期抽查倉庫料賬準(zhǔn)確率,每月進行盤點和抽盤。確保達成賬實準(zhǔn)確率的規(guī)定目標(biāo);
 
  2、倉庫現(xiàn)場管理方面:
 
 。1)對倉庫現(xiàn)有物料分類匯總,進行儲存位置適當(dāng)調(diào)整。
 
  (2)對倉庫進行三維規(guī)化并加以編號命名(如庫號、區(qū)號、貨架號、層號、貨位號等);
 
 。3)推行5S管理并建立考核制度,規(guī)范倉庫現(xiàn)場管理,規(guī)范物品擺放和標(biāo)識,做到定點定位擺放,標(biāo)識清析、便于存取;
 
  3、庫存呆滯料管理:
 
 。1)嚴(yán)格遵循先進先出原則,確保物料過期失效;
 
 。2)對于不清楚用途、供應(yīng)商多送、采購多買等來料嚴(yán)把“進料關(guān)”,從源頭避免呆滯料產(chǎn)生;
 
 。3)建立呆滯庫存定期提報處理制度,對庫存超期限呆滯物料及時提報處理,保證庫存物料周轉(zhuǎn);
 
三、物料控制管理方面
 
  (一)物控職能
 
  1、協(xié)助公司建立適合本廠的完善產(chǎn)供銷管理流程,達成公司的經(jīng)營目際;
 
  2、深入實際,多提合理化建議使銷售計劃、生產(chǎn)計劃、采購計劃能夠很好的結(jié)合;
 
  3、對生產(chǎn)用料的損耗加以控制,避免不必要的浪費,節(jié)約成本;
 
  4、建立完善的物控部工作流程,有效進行物料進度的控制;
 
  5、推動公司信息化管理,以促進企業(yè)資源共享;
 
  6、想方?jīng)]法讓采購、倉管、物控工作與生產(chǎn)、銷售有機結(jié)合。
 
  7、呆廢料的預(yù)防、控制及處理。
 
  8、組織物料盤點工作及監(jiān)管。
 
 。ǘ┩苿游锪瞎芾硪(guī)范化
 
  對物料本身的規(guī)范是進行物料規(guī)范管理的前提;對物料編碼、名稱、計量單位等物料屬性進行規(guī)范;
 
  1、對公司現(xiàn)有在使用的物料進行ABC分類,并對所有物料名稱、質(zhì)量等級、規(guī)格型號、計量單位等進行規(guī)范,統(tǒng)一名稱、計量單位等物料基本信息;此項工作須得到生產(chǎn)部工程部與財務(wù)部等相關(guān)部門大力配合;
 
  2、對不同種類物料的訂購方式、管理部門、請購部門、獲取方式、采購周期、安全存量、存量控制方式、儲放位置及用途等進行規(guī)范,明確各種類物料管理信息;
 
  3、根據(jù)物料基本屬性與管理規(guī)范建立“物料規(guī)范檔案”,物控須對“物料規(guī)范檔案”的執(zhí)行與落實進行管理,保障所有管理和使用過程嚴(yán)格以“規(guī)范檔案”為標(biāo)準(zhǔn),達到統(tǒng)一規(guī)范;
 
  (三) 建立物料計劃體系:
 
  物料供應(yīng)保障是物料控制首要工作,而只有建立有計劃、有依據(jù)、有管控的物料計劃體系,才能做到物料供應(yīng)保障;
 
  1、對物料計劃、分析、計算、訂購及跟蹤等整個物料供應(yīng)過程操作進行規(guī)范,優(yōu)化物料計劃、采購申請及物料分析、計算等表單格式,并制定出物料計劃控制流程;從流程上做到物料供應(yīng)順暢、有保障;
 
  2、對所有物料供應(yīng)相關(guān)操作人員進行流程培訓(xùn),明確流程規(guī)范與要求,保證各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按流程進行規(guī)范操作,用規(guī)范的流程操作來保障物料的供應(yīng);
 
 。ㄋ模┪锪嫌媱澘刂婆c異常處理
 
  確定了物料計劃流程后,將流程落實到具體操作中;物料跟蹤過程所產(chǎn)生的物料異常,做及時予以處理,保障物料計劃的達成;
 
  1、所有制造單須按生產(chǎn)計劃制定物料需求計劃,物料需求計劃做為物料請購、配備、發(fā)放的依據(jù),讓每個制造單物料供應(yīng)過程有計劃依據(jù),做到供應(yīng)過程的可控制;
 
  2、配合產(chǎn)品開發(fā)部,建立物料數(shù)據(jù)系統(tǒng),以保障對物料狀態(tài)的隨時掌控;
 
  3、及時處理物料過程中的異常,隨時向生產(chǎn)、計劃等部門反饋物料異常信息,并對無法處理異常及時向上級主管匯報,以尋求上級協(xié)調(diào)處理。
 
 。ㄎ澹┪锪虾挠每刂
 
  占產(chǎn)品成本60%左右的物料成本,在整個成本控制中占據(jù)主要地位,控制合理的物料耗用,是實現(xiàn)整個成本控制的重點之一。
 
  1、“發(fā)料”是控制物料使用的首要控制點,以BOM和標(biāo)準(zhǔn)損耗為準(zhǔn),做到物料限額發(fā)放;
 
  2、低值易耗品勞保等發(fā)放另行制定可行性發(fā)放方案;
 
  3、加強對補料原因的確認與分析工作;通過對補料原因統(tǒng)計與分析,準(zhǔn)確反映物料損耗重點,給生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、銷售管理等提供數(shù)據(jù)依據(jù);
 
  4、對每批補料進行原因分析,對具體責(zé)任進行判定,并做到對相關(guān)責(zé)任人(部門)進行相應(yīng)責(zé)任追究;
 
  (六)余料控制管理
 
  1、生產(chǎn)車間必須對余料進行分類并清晰標(biāo)識,便于倉庫對余料的回收與利用監(jiān)控;做到對余料的產(chǎn)生、回收、使用以及質(zhì)量驗收等全過程處于可控狀態(tài)。
 
  2、余料退回倉庫后,要按正常物料進行質(zhì)量、數(shù)量驗收和記賬管理。
 
  3、每周對余料產(chǎn)生、使用、處理進行統(tǒng)計分析,并制作余料周報表;以提供數(shù)據(jù)給到生產(chǎn)部、工程部作相關(guān)工程分析和資料改進;
 
 。ㄆ撸┪锪鲜褂眠^程控制;
 
  1、對物料發(fā)放進行監(jiān)控,是控制物料使用的源頭;物控須對所發(fā)物料是否為限額發(fā)料進行有有效控制,發(fā)料是否合乎規(guī)定、要求等;對無制造單、單據(jù)審批不規(guī)范、超限額發(fā)料(而不是以補料方式)等情況的發(fā)料,做到拒絕發(fā)料;
 
  2、加強對制造單正常用料、異常補料及輔助材料用量進行定期統(tǒng)計,做到及時準(zhǔn)確掌控制造單用料狀況、異常補料及輔助材料用量等物料耗用數(shù)據(jù);
 
  3、建立物料使用現(xiàn)場巡視制度,定時對現(xiàn)場物料使用進行巡視;巡視主要從以幾方面了解和控制物料使用狀況:
 
 。1)材料利用情況巡視;通過對材料利用率的了解,可以掌握到物料過程控制所存在的問題;
 
 。2)材料使用方法巡視;材料使用方法直接影響到材料用量,不合理的動作、程序和手法,必然造成材料的超耗;
 
 。3)控制方案執(zhí)行巡視;對物料控制方案的具體執(zhí)行情況進行跟蹤,驗證控制方案的可行性;
 
 。4)現(xiàn)場多余料巡視;對現(xiàn)場多余料進行稽查,以驗證材料限額的準(zhǔn)確性;
 
 。5)針對浪費的巡視;所謂針對浪費的巡視,是通過對生產(chǎn)現(xiàn)場的稽查,發(fā)現(xiàn)材料的無效耗用現(xiàn)象;
 
四、部門建設(shè)與管理
 
 。ㄒ唬┡嘤(xùn);
 
  組織專業(yè)人員從產(chǎn)品知識、物料知識、物料管理、倉儲管理等方面對物控、倉管、賬務(wù)等人員進行全面與專業(yè)培訓(xùn),通過提高管理素質(zhì)與業(yè)務(wù)素質(zhì)以達到提高物控綜合管理能力與水平;
 
  1、培訓(xùn)計劃制定與實施;
 
  2、培訓(xùn)效果考核;
 
 。ǘ┕芾碇贫戎贫ㄅc工作考核;
 
  以“法制”取代“人制”,并結(jié)合對工作結(jié)果的考核,讓管理有依據(jù)、有數(shù)據(jù),逐步規(guī)范部門日常管理工作;制度的執(zhí)行主要從公司規(guī)章制度與部門管理制度結(jié)合,工作考核主要從崗位日常、計劃、指令性工作等完成效果,以及所取得功績、相關(guān)制度遵守、工作與配合態(tài)度等方面進行綜合考核;
 
  1、管理制度執(zhí)行;
 
  2、工作考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)制定;
 
  3、工作考核實施。
 
編輯:foodqm

 
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