GB7718 3.5

 

 

標(biāo)準(zhǔn)條文

 

        3.5不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號，誤導(dǎo)消費(fèi)者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。

 

條文理解

 

        本條是對食品標(biāo)簽直觀性的要求。設(shè)計(jì)、制作標(biāo)簽時(shí)要體現(xiàn)直觀性，不能使消費(fèi)者將購買的食品與其他產(chǎn)品混淆。不得直接使用或是將其他產(chǎn)品名稱、設(shè)計(jì)稍作修改使用，故意誤導(dǎo)消費(fèi)者將某一產(chǎn)品與其他產(chǎn)品混淆。

 

        以胡蘿卜為原料做成蜜餞食品,命名為“紅參脯”,并在標(biāo)簽上畫一顆中草藥紅參。這樣的產(chǎn)品名稱和圖案會(huì)使消費(fèi)者錯(cuò)誤地認(rèn)為該食品的原料是人參。

 

        添加維生素C的糖果標(biāo)示“該產(chǎn)品與三個(gè)橙子所含的維生素C量相當(dāng)”，是對產(chǎn)品的事實(shí)描述,把糖果中維生素C含量這一特性用通俗的水果中維生素C進(jìn)行對照,具有直觀性，不會(huì)使消費(fèi)者誤解;但如果標(biāo)示為“該產(chǎn)品相當(dāng)于三個(gè)橙子”屬于對食品的特性模糊不清的描述，會(huì)使消費(fèi)者誤認(rèn)為該糖果與“三個(gè)橙子”的營養(yǎng)成分含量一致。

 

        使用與他人有一定影響的商品名稱、包裝、裝潢等相同或者近似的標(biāo)識。（山寨食品）

 

        此條款應(yīng)與“3.4 應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者�！苯Y(jié)合理解和運(yùn)用。

 

問題/示例

 

        產(chǎn)品中沒有添加某種食品配料，僅添加了相關(guān)風(fēng)味的香精香料，在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示該種食品實(shí)物圖案誤導(dǎo)消費(fèi)者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。

 

 

GB7718 3.6

 

 

標(biāo)準(zhǔn)條文

 

        不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

 

條文理解

 

       《食品安全法》第七十一條規(guī)定：“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。”

 

        按照《食品安全法》第七十一條要求，GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》增加3.6條款內(nèi)容，本條款是對食品標(biāo)簽的規(guī)范性要求，強(qiáng)調(diào)了不得宣傳的內(nèi)容。

 

        可以參考以下兩點(diǎn)界定某食品是否標(biāo)注或暗示保健作用或預(yù)防、治療疾病作用：

 

        食品（含保健食品）是否標(biāo)注或暗示預(yù)防、治療疾病的內(nèi)容，一是看標(biāo)簽上是否有涉及人體器官名稱、圖形或者疾病名稱，比如：明目、預(yù)防癌癥、清肺、護(hù)肝、補(bǔ)腦等；二是文字描述是否會(huì)使消費(fèi)者認(rèn)為該種產(chǎn)品具有預(yù)防、治療某種(類)疾病的功效，如：提神、清熱解毒等；又如：“全面調(diào)整人體內(nèi)分泌平衡”使消費(fèi)者認(rèn)為該種食品對人體內(nèi)分泌失衡具有治療作用。

 

       非保健食品是否明示或暗示保健作用，可以參考保健食品允許聲稱的保健功能進(jìn)行判斷。

 

       允許保健食品聲稱的保健功能目錄：1.增強(qiáng)免疫力功能；2.輔助降血脂功能；3.輔助降血糖功能；4.抗氧化功能；5.輔助改善記憶功能；6.緩解視疲勞功能；7.促進(jìn)排鉛功能；8.清咽功能；9.輔助降血壓功能；10.改善睡眠功能；11.促進(jìn)泌乳功能；12.緩解體力疲勞；13.提高缺氧耐受力功能；14.對輻射危害有輔助保護(hù)功能；15.減肥功能；16.改善生長發(fā)育功能；17.增加骨密度功能 18.改善營養(yǎng)性貧血；19.對化學(xué)肝損傷有輔助保護(hù)功能；20.祛痤瘡功能；21.祛黃褐斑功能；22.改善皮膚水份功能；23.改善皮膚油份功能；24.調(diào)節(jié)腸道菌群功能；25.促進(jìn)消化功能；26.通便功能；27.對胃粘膜損傷有輔助保護(hù)功能。

 

示例：

 

       食品包裝標(biāo)簽上采用文字描述介紹產(chǎn)品或產(chǎn)品中的某些成分具有保健、預(yù)防治療疾病的作用，打“擦邊球”。例如：①“天山雪蓮飲品”描述介紹“養(yǎng)氣、養(yǎng)顏、養(yǎng)血功效”。②“鹽焗雞爪”描述介紹“軟化血管，美容，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分，能夠有效抑制高血壓�！雹�"紅棗膏"描述介紹"《本草綱目》記載：紅棗性溫、味甘、無毒，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，健運(yùn)中氣"。

 

       包裝標(biāo)簽上印制人體器官圖形，使消費(fèi)者產(chǎn)生該食品具有預(yù)防治療疾病聯(lián)想。

 

 

GB7718 3.7

 

標(biāo)準(zhǔn)條文

 

不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離。

 

條文理解

 

        本條要求食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容必須附著或結(jié)合在包裝物或包裝容器上，“不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離”是要求食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容必須附著或結(jié)合牢固的粘貼、打印、模印或壓印在包裝物或包裝容器上，消費(fèi)者可以直接獲取食品標(biāo)簽的信息。

 

示例：

 

將食品標(biāo)簽放在食品儲(chǔ)運(yùn)包裝里，讓零售商自己去貼。

 

       食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等部分標(biāo)簽信息印在合格證上，將合格證置于預(yù)包裝食品的包裝內(nèi)部，與食品直接接觸。如：部分茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容寫在合格證上。

 

用不干膠單獨(dú)補(bǔ)貼食品生產(chǎn)日期。

 

       說明產(chǎn)品特征、產(chǎn)品特點(diǎn)、食用技巧等的，附加在容器瓶等包裝物上的吊牌或附屬在包裝物內(nèi)的說明物，如葡萄酒的產(chǎn)地吊牌、調(diào)味品的使用手冊、植物油的推薦用法說明等，不在此條約束之內(nèi)，可以根據(jù)實(shí)際情況與食品或者其包裝物分離。

 

       不應(yīng)分離約束的是生產(chǎn)經(jīng)營者告知消費(fèi)者的行為，從時(shí)間點(diǎn)來說，其終點(diǎn)應(yīng)該在銷售行為發(fā)生后，消費(fèi)者（或使用者）打開包裝食用（使用）前不可分離。

 

 

GB7718 3.8

 

標(biāo)準(zhǔn)條文

 

        3.8 應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認(rèn)。

 

        3.8.1 可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字。

 

        3.8.2 可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)。

 

條文理解

 

        3.8 應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認(rèn)。

 

        本標(biāo)準(zhǔn)以及其他法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容文字應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括商標(biāo)，裝飾性的文字可以使用藝術(shù)字。

 

本條所指商標(biāo)即符合《中華人民共和國商標(biāo)法》規(guī)定的商標(biāo)。

 

        “規(guī)范的漢字”指《通用規(guī)范漢字表》中的漢字，不包括繁體字，食品標(biāo)簽可以在使用規(guī)范漢字的同時(shí)，使用相對應(yīng)的繁體字。

 

        “具有裝飾作用的各種藝術(shù)字”包括篆書、隸書、草書、手書體字、美術(shù)字、變體字、古文字等，使用這些藝術(shù)字時(shí)應(yīng)書寫正確、易于辨認(rèn)、不易混淆。

 

        3.8.1 可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字。

 

        “拼音”是指漢語拼音，拼音必須與漢字同時(shí)使用，并不得大于相應(yīng)的漢字。漢語拼音拼寫時(shí)應(yīng)遵循《漢語拼音方案》。

 

        少數(shù)民族文字是指蒙語、藏族和滿語等語言文字，少數(shù)民族文字必須與漢字同時(shí)使用，但對大小無要求。

 

        3.8.2 可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)。

 

        對于本標(biāo)準(zhǔn)以及其他法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容，中文、外文應(yīng)有對應(yīng)的關(guān)系（商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)。

 

        “外文”是指在中國境內(nèi)（不含香港、澳門、臺(tái)灣地區(qū)）銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)簽上的外文。中文與外文有對應(yīng)關(guān)系的標(biāo)簽涵蓋兩種情況：一是除中文外同時(shí)標(biāo)示一種或多種外文；二是原始標(biāo)簽為外文，后加貼中文標(biāo)簽。

 

        在國內(nèi)生產(chǎn)的、非供應(yīng)中國境內(nèi)市場的食品標(biāo)簽上的外文不在本條規(guī)定的范圍之內(nèi)。

 

中文繁體標(biāo)簽可參照本條執(zhí)行。

 

示例：

 

使用了外文或繁體字但沒有標(biāo)示對應(yīng)的中文。

 

拼音或外文字體大于相應(yīng)的中文字體。

 

 

GB7718 3.9

 

標(biāo)準(zhǔn)條文

 

        預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時(shí)（最大表面面積計(jì)算方法見附錄A），強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。

 

條文理解

 

        預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。最大表面面積大于10cm2但小于等于35cm2時(shí)，根據(jù)標(biāo)簽面積具體情況，標(biāo)簽內(nèi)容中的文字、符號、數(shù)字的高度可以小于1.8mm，應(yīng)當(dāng)清晰，易于辨認(rèn)。

 

       《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第二十五條第一款規(guī)定：“食品或者其包裝最大表面面積大于20平方厘米時(shí)，食品標(biāo)識中強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米�！�

 

        強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容既有中文又有字母字符時(shí)，中文字高應(yīng)大于等于1.8mm，kg、mL等單位或其他強(qiáng)制標(biāo)示字符應(yīng)按其中的大寫字母或“k、f、l”等小寫字母判斷是否大于等于1.8mm。

 

        當(dāng)標(biāo)簽上使用斜體時(shí)，計(jì)算字體的垂直高度。判斷文字、符號、數(shù)字的高度時(shí)，原則上，漢字高度以同一字號字體中的上下結(jié)構(gòu)或左右結(jié)構(gòu)的漢字判斷為準(zhǔn)，不以結(jié)構(gòu)扁平的獨(dú)體字、包圍或半包圍結(jié)構(gòu)的漢字判斷。

 

問題示例：

 

        利用熱縮膜制作的標(biāo)簽，在設(shè)計(jì)時(shí)未將字符適當(dāng)放大，造成成品標(biāo)簽熱縮包裝后字符高度縮小達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

 

GB7718 3.10

 

標(biāo)準(zhǔn)條文

 

        一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售的食品，每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。

 

條文理解

 

        本條是對作為一個(gè)銷售單元的組合裝預(yù)包裝食品的標(biāo)示要求，即當(dāng)作為一個(gè)銷售單元的同一預(yù)包裝食品內(nèi)含有若干件其他較小的預(yù)包裝食品時(shí)，對作為銷售單元的預(yù)包裝食品的標(biāo)示要求。

 

        最小銷售單元是指銷售時(shí)不再拆分的計(jì)價(jià)單元�？梢允且患�預(yù)包裝食品，也可以是幾件預(yù)包裝食品的組合。

 

        “含有不同品種”是指銷售單元包含多個(gè)獨(dú)立包裝食品時(shí)，每個(gè)獨(dú)立包裝的內(nèi)容物不同。此時(shí)，應(yīng)當(dāng)分別在最外層包裝上標(biāo)示每個(gè)品種的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，但共有信息可統(tǒng)一標(biāo)示。

 

        “多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售”是指該銷售單元內(nèi)包含多個(gè)可單獨(dú)銷售的預(yù)包裝食品。此時(shí)，外包裝的標(biāo)簽也應(yīng)當(dāng)按照本標(biāo)準(zhǔn)的要求標(biāo)示。

 

        一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售的食品，外包裝（或大包裝）上應(yīng)按GB 7718-2011的要求標(biāo)示。如果該銷售單元內(nèi)的多件食品為不同品種時(shí)，應(yīng)在外包裝上標(biāo)示每個(gè)品種食品的所有強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容，可將共有信息統(tǒng)一標(biāo)示，例如一個(gè)生產(chǎn)廠家的不同品種預(yù)包裝食品的組合，可只需標(biāo)示一次。當(dāng)來自不同生產(chǎn)商的單件預(yù)包裝食品組合包裝成一件預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)分別如實(shí)標(biāo)示各單件預(yù)包裝食品的生產(chǎn)商信息，并同時(shí)標(biāo)示該預(yù)包裝食品形成最終包裝時(shí)的生產(chǎn)商信息。作為贈(zèng)品給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，需要符合GB 7718-2011的規(guī)定，可以標(biāo)注“贈(zèng)品”、“非賣品”等類似字樣。包裝中既有食品又有非食品，應(yīng)對非食品進(jìn)行標(biāo)示，明確其非食用。

 

        如內(nèi)含的獨(dú)立包裝不可單獨(dú)銷售，可不對獨(dú)立包裝進(jìn)行分別標(biāo)示，僅在外包裝（或大包裝）上標(biāo)示標(biāo)簽內(nèi)容，建議明示“不得進(jìn)行拆零銷售”。內(nèi)含多件散裝食品的預(yù)包裝食品，大包裝應(yīng)按GB 7718-2011規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示，其內(nèi)的小包裝食品是否標(biāo)示和如何標(biāo)示上可由企業(yè)自主決定。

 

        組合裝的外包裝（或大包裝）標(biāo)簽應(yīng)與內(nèi)含的每件預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容一致。如：生產(chǎn)日期標(biāo)簽標(biāo)示不一致，外包裝（或大包裝）的標(biāo)簽生產(chǎn)日期標(biāo)示為180天，內(nèi)包裝標(biāo)簽生產(chǎn)日期標(biāo)示為半年。

 

        《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第十五條：“混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當(dāng)，容易造成人身傷害的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說明�！薄顿|(zhì)量法》第二十七條：“使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明�！卑�裝中既有食品又有非食品，非食品包裝標(biāo)示應(yīng)標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說明。

 

        SB/T 10514-2008《食品用脫氧劑》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品內(nèi)包裝(單片小包裝)應(yīng)印有產(chǎn)品名稱，并印有醒目的“不可食用”字樣或警示圖標(biāo)。鐵系脫氧劑應(yīng)印有“不可微波” 或意思相近字樣。如月餅包裝中的干燥劑（脫氧劑、保鮮劑）。

 

 

GB7718 3.11

 

標(biāo)準(zhǔn)條文

 

        若外包裝易于開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內(nèi)包裝物（容器）上的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容；否則應(yīng)在外包裝物上按要求標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

 

條文理解

 

        本條也是對組合裝預(yù)包裝食品的標(biāo)示要求，是3.10的補(bǔ)充條款，是針對外包裝（或大包裝）易于開啟識別、或透過外包裝（或大包裝）能清晰識別內(nèi)包裝物（或容器）的所有或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的情況做出的規(guī)定。

 

        為了保證消費(fèi)者在購買食品時(shí)能夠充分了解食品的信息，應(yīng)首先保證外層包裝表面標(biāo)示內(nèi)容的完整性，內(nèi)包裝是否標(biāo)示由企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品具體情況自主決定，即消費(fèi)者在購買時(shí)充分閱讀外包裝表面文字圖形符號就可以獲取應(yīng)知悉的信息。

 

       當(dāng)外包裝物為透明材質(zhì)或鏤空等形式時(shí)，消費(fèi)者可以透過外包裝或可以通過改變組合包裝內(nèi)預(yù)包裝食品的位置而清晰地識別內(nèi)包裝上的標(biāo)示內(nèi)容時(shí)，則可以無需在外包裝上重復(fù)標(biāo)示內(nèi)包裝上已經(jīng)標(biāo)示的內(nèi)容。

 

       另外，除了透明外包裝情況，還有些預(yù)包裝食品有易于開啟的外包裝，如常見的禮盒、禮品袋、組合包等。這類外包裝在銷售場所容易被消費(fèi)者開啟，消費(fèi)者可以通過開啟外包裝識別內(nèi)包裝的標(biāo)示內(nèi)容，并且在了解內(nèi)包裝標(biāo)示內(nèi)容后，外包裝能夠恢復(fù)開啟前的狀態(tài)，也可以不在外包裝上重復(fù)標(biāo)示內(nèi)包裝的標(biāo)示內(nèi)容。

 

        易于開啟指在封口處沒有不干膠或其他的封口措施，可以直接打開，并且重新蓋上后不影響二次銷售。

 

禮盒易于開啟，外包裝上可不再重復(fù)標(biāo)示

 

常見問題：

 

        外包裝不易開啟、不能透過外包裝或通過改變組合包裝內(nèi)預(yù)包裝食品的位置清晰地識別內(nèi)包裝上標(biāo)示的內(nèi)容，而外包裝未標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。