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物料與產(chǎn)品放行控制程序

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-27  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友 mumusangao_2013 分享
核心提示:物料與產(chǎn)品放行控制程序
1.目的
 
  對原料、包材進(jìn)行控制,確保質(zhì)量符合規(guī)定的要求,防止不合格品流入或投入使用。對產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)視和測量,以防止不合格品的轉(zhuǎn)序和錯誤使用。
 
2.適用范圍
 
  適用于物料、中間產(chǎn)品和成品的放行審核。
 
3.職責(zé)
 
  生產(chǎn)部:負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫與搜集。

各部門:負(fù)責(zé)完成各環(huán)節(jié)的記錄和移交。
 
  質(zhì)量負(fù)責(zé)人和品質(zhì)部:負(fù)責(zé)物料、中間產(chǎn)品和成品的審查和放行審批,并審核批記錄。
 
4.內(nèi)容
 
  4.1品質(zhì)部門獨(dú)立行使物料、中間產(chǎn)品和成品的放行權(quán)。
 
  4.2企業(yè)對原料、包材、半成品和成品實(shí)施檢驗(yàn),只有經(jīng)過檢驗(yàn)檢查合格后方可進(jìn)行下一流程,確保只有經(jīng)放行的物料才能用于生產(chǎn),具體參考《檢驗(yàn)管理程序》。如需要讓步接受,經(jīng)品質(zhì)部門評估質(zhì)量無風(fēng)險后,才能用于生產(chǎn),否則按《不合品控制程序》執(zhí)行。
 
  4.3成品放行前,品質(zhì)部檢查所有相關(guān)的生產(chǎn)和質(zhì)量活動記錄,以確保過程中的偏差都經(jīng)過處理。
 
  4.4緊急放行作業(yè)。
 
  除材料外,其他半成品、成品無緊急放行作業(yè)
 
  4.4.1因生產(chǎn)急需來不及進(jìn)行檢驗(yàn)的原材料,可由來料檢驗(yàn)人員進(jìn)行取樣,巡回檢查、確認(rèn)。
 
  4.4.2檢驗(yàn)員對緊急放行材料樣品進(jìn)行檢驗(yàn),合格時則及時通知生產(chǎn)部,并取消“緊急放行”標(biāo)識,換上“合格”標(biāo)簽。
 
  4.4.3若檢驗(yàn)不合格,則通知生產(chǎn)部門,將用該批“緊急放行”材料所生產(chǎn)的半成品/成品,及未生產(chǎn)的原材料部分換成“不合格”標(biāo)識且停止使用,并按《不合格品控制程序》相關(guān)規(guī)定處理。
 
  4.5產(chǎn)品的合法性
 
  技術(shù)部、質(zhì)量負(fù)責(zé)人或品質(zhì)部要確認(rèn)產(chǎn)品的合法性,內(nèi)容包括:
 
  4.5.1生產(chǎn)特殊用途化妝品是否有有效許可批件。
 
  4.5.2非特殊用途化妝品是否經(jīng)備案。
 
  4.5.3產(chǎn)品包裝標(biāo)簽是否符合法律法規(guī)要求。
 
  4.5.4《化妝品生產(chǎn)許可證》是否在許可有效期限內(nèi)。
 
  4.5.5生產(chǎn)項(xiàng)目是否超出行政許可范圍。
 
  4.5.6生產(chǎn)的產(chǎn)品符合產(chǎn)品簽樣標(biāo)準(zhǔn)。
 
  4.6每批物料及成品放行的批準(zhǔn)
 
  4.6.1成品放行前批生產(chǎn)記錄及批包裝記錄的復(fù)核工作首先由生產(chǎn)部授權(quán)人擔(dān)任,授權(quán)人應(yīng)熟悉生產(chǎn)工藝規(guī)程,且具有相當(dāng)?shù)幕瘖y品專業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
 
  4.6.2車間申請放行的成品首先由生產(chǎn)部授權(quán)復(fù)核人對該產(chǎn)品的制造、包裝文件進(jìn)行復(fù)核,復(fù)核內(nèi)容包括:
 
  1)起始物料有合格檢驗(yàn)報告單,合格標(biāo)簽;
 
  2)生產(chǎn)過程符合生產(chǎn)工藝規(guī)程要求,符合標(biāo)準(zhǔn)操作程序;
 
  3)批生產(chǎn)記錄、批包裝記錄填寫正確、完整無誤,均符合規(guī)定要求;
 
  4)物料平衡符合規(guī)定限度;
 
  5)如發(fā)生返工,執(zhí)行返工處理程序,處理措施正確無誤,手續(xù)齊全,符合要求。
 
  4.6.3生產(chǎn)部審核完的將生產(chǎn)記錄、批包裝記錄交品質(zhì)部質(zhì)量檢查員審核。每批成品放行前,品質(zhì)部要收集并評價一切與該批成品相關(guān)的制造、包裝、檢驗(yàn)記錄,品質(zhì)部主管審批。
 
  4.6.4品質(zhì)部質(zhì)量檢查員負(fù)責(zé)審核
 
  批生產(chǎn)記錄、批包裝記錄、批檢驗(yàn)記錄,內(nèi)容包括:
 
  1)現(xiàn)場監(jiān)測記錄完整、準(zhǔn)確無誤,與批生產(chǎn)記錄、批包裝記錄各項(xiàng)一致無誤。
 
  2)配料、稱量過程經(jīng)復(fù)核人復(fù)核簽字無誤。
 
  3)各生產(chǎn)工序檢查記錄完整、準(zhǔn)確無誤。
 
  4)半成品及包裝物料檢驗(yàn)合格、準(zhǔn)確無誤。
 
  5)成品取樣執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的取樣規(guī)程,取樣符合要求。
 
  6)成品檢驗(yàn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)操作規(guī)程,檢驗(yàn)記錄完整準(zhǔn)確、復(fù)核人復(fù)核無誤。
 
  4.6.5在產(chǎn)品放行前,所有變更或偏差均按程序進(jìn)行了處理;經(jīng)審核無誤后方可簽名放行。
 
  4.6.6各項(xiàng)若有錯誤不簽名放行,需認(rèn)真查明原因后再作決定,并保留不放行的記錄。
 
5.相關(guān)記錄
 
  5.1《原料檢驗(yàn)報告》
 
  5.2《包裝材料檢驗(yàn)報告》
 
  5.3《半成品檢驗(yàn)原始記錄》
 
  5.4《半成品檢驗(yàn)報告》
 
  5.5《成品檢驗(yàn)報告》
編輯:foodqm

 
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