食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » 質量管理綜合 » 正文

“5S”知識百題問答

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-08-16  來源:食品論壇  作者:質量人
核心提示: 5S知識百題問答

1.什么是5S?

答:5S管理是現場管理,即整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)。

2.什么是整理(SEIRI)?

答:及時找出需要的和不需要的東西,將不需要的按制度處理,需要的東西放到有效的位置。

3.整理的目的是什么?

答:1)使物盡其用,減少浪費、活用空間;

2)降低保管及維修費用;

3)減少盤點及作帳的時間;

4)創(chuàng)造清爽、舒適、有效率的工作環(huán)境;

5)減少資金積壓。

4.整理的工具是什么?

答:采用顏色標識警示和攝影警示。

5.攝影警示是什么?

答:將改善前、后的現場拍攝下來進行對比,達到對不合格的警示、對合格的鼓勵、維護、改善的目的。

6.采用醒目顏色標識警示的目的是什么?

答:目的是:將企業(yè)內急需加以整理的地方顯示出來,提醒員工共同加以改善。

7.閑置品的處理辦法是什么?

答:1)對損壞的報廢;

2)不良的及時降級處理、返工或返修;

3)其余的及時退回原保管單位或放置于固定場所

或轉做它用。

8.對不用的物品怎樣處理?

答:清出工作場所,放在儲存室、庫房等有效的位置。

9.對常用的物品怎樣處理?

答:按5S要求放在工作場所最合適的地方。

10.如何對現場積壓物品進行分類處理?

答:應按分不用、不常用、常用三種情況處理。

11. 什么是整頓(SEITON)?

答:保證將需要的東西時刻有秩序地放在應該放置的地方,以便隨時取用。

12.整頓的目的是什么?

答:1)減少尋找的時間;

2)避免物料錯用而造成的浪費;

3)人員變動不影響工作運轉;

4)使流程順暢,工作有效。

13.整頓實施的方法是什么?

答:定置管理和看板管理,其中:

1)定置管理:(三定:定名、定位、定量);

2)看板管理:(板報、圖示、標記等可以直接看到、感受到的一種規(guī)范警示控制)。

14.什么是定置管理?

答:狹義的是將空間位置按規(guī)定的設計方案設置和有效實施(將物品按規(guī)定的劃分區(qū)域擺放);廣義的內涵是研究企業(yè)生產活動中人、物、場三者關系的一門科學。

15.定置管理中的“五有、五必”是什么?

答:有圖必有物、有物必有區(qū)、有區(qū)必有牌、有牌必有量、有量必有人。

16.怎樣實施定置管理?

答:按圖定置,按區(qū)存放,按圖、物、區(qū)、牌相符的原則組織實施。

17.定置圖標識的內容與實際不相符對嗎?應該怎么辦?

答:不對,應對現場進行診斷分析,按圖重新整理或修改定置圖。

18.定置管理圖有哪三種?

答:基準圖、效果圖、管理圖。

19.推行定置管理的作用是什么?

答:1)有利于改善工作環(huán)境;

2)有利于生產現場管理標準化;

3)有利于提高工作質量和效率,保證安全生產;

4)有利于培養(yǎng)員工良好的行為規(guī)范。

20.推行5S活動,應貫徹什么方針?

答:堅持持續(xù)改善的方針。

21.定置管理是不是只對物的“定置”?

答:不完全是,定置管理除了定置外,還應包括操作者和工作場所的規(guī)范管理。

22.生產線看板有什么作用?

答:每位員工“一看便知”,易于激發(fā)參與感。

23.表示產量、效率、質量等狀況的圖表有什么作用?

答:一看就知道起伏狀況是否在控制中,激發(fā)責任感挖掘管理潛能。

24.物品進行分類、編號或顏色標識有什么好處?

答:一目了然,便于識別取用。

25.定置管理對操作者的要求是什么?

答:①培訓合格:對操作者進行技術培訓,使每個人的技術水平都能達到崗位技術素質的要求;

②工作合格:有效實施人、物、場的定位;

③素質合格:有不斷改善的欲望與使命感。

26.生產現場區(qū)域定置管理有哪些內容?

:①對生產現場、通道、物品區(qū)合理劃分,設置標識牌和標志線;

②對易燃、易爆炸、有污染的物品專人管理,按規(guī)定特別標識;

③建立車間、班組衛(wèi)生責任區(qū)域的定置管理,并設置責任標識牌。

27.當你到了一個新崗位尋找東西很困難,怎么辦?

答:1)看定置圖;

2)如無定置圖,則進行整理、整頓、做一份定置圖。

28.你知道“成品存放區(qū)”、“廢品區(qū)”等標識牌是運用了什么管理方法?

答:定置管理、看板管理(目板管理)。

29.定置管理與5S有什么關系?

答:定置管理是5S活動的主要內容之一。

30.物品進行分類、編號或顏色標識有什么好處?

答:一目了然,便于取用

31.物品放在有清楚標識的地方有什么益處?

答:便于管理、利于監(jiān)督。

32.看板(目視)管理是很有效的管理方法,其特點是什么?

答:一看便知。

33.看板(目視)管理有什么好處?

答:減少尋找時間,提高工作效率。

34.馬路上的行車線是運用了什么方法?

答:用了看板(目視)管理方法。

35.定置管理的顏色有什么意義?

答:醒目、便于區(qū)分不同區(qū)域和物品。

36. 看板管理的具體要求是什么?

答:油漆劃線線性化、形狀整頓條塊化、顏色標識區(qū)別化。

37.什么是清掃(SEISO)?

答:將工作場所徹底的清掃,并經常維持,使它一塵不染。

38.清掃的實施方法是什么?

答:定時清掃。每次至少抽出1-5分鐘清掃。

39.清掃的目的是什么?

答:1)保證設備正常運轉、減少故障,降低維修費用、

延長使用壽命;

2)保證優(yōu)美的工作環(huán)境,防止環(huán)境污染;

3)防止物料混淆、帳物不符;

4)避免事故發(fā)生;

5)保證產品質量;

6)及時發(fā)現異常狀況。

40.實行清掃時可以發(fā)現什么?

答:可以通過聽、看、摸、嗅、感覺等行為,發(fā)現工作中的不合格現象。

41.“清掃”時,應樹立一種什么意識?

答:良好、有條理的工作環(huán)境是我們的目標,不清掃或清掃不干凈是我們的恥辱。

42.“清掃”要求的好習慣是什么?

答:從我做起,每天堅持花3-5分鐘清掃你的工作場所,不應有“下一次做”的壞毛病。

43.“清掃”只是對工作場所徹底打掃,對嗎?

答:不全對,還應包括機器、工具、物品和人。

44.什么是清潔(SEIKETSU)?

答:經常保持高水準的、整潔的、良好的工作場所。

45.清潔的實施方法是什么?

答:巡查及考核。

46.清潔的目的是什么?

答:1)提高員工的工作效率;

2)減少不良環(huán)境的影響;

3)提高員工的士氣,增強凝聚力;

4)保證員工無安全顧慮;

5)穩(wěn)定工作人員情緒,保證產品質量;

6)減少質量事故造成的不必要損失。

47.清潔的目標是什么?

答:維持整理、整頓、清掃的效果。

48.“清潔”時,應樹立一種什么意識?

答:保持整理、整頓、清掃3S,創(chuàng)造舒適安全的環(huán)境。

49.什么是素養(yǎng)(SHITSUKE)?

答:培養(yǎng)員工養(yǎng)成按規(guī)則做事的良好習慣。

50.素養(yǎng)的實施方法是什么?

答:各種不同形式的培訓和傳、幫、帶的訓練。

51.素養(yǎng)的目的是什么?

答:1)培養(yǎng)自我管理的意識;

2)培養(yǎng)自我改善的意識;

3)使員工養(yǎng)成良好的習慣。

52.素養(yǎng)達到的目標是什么?

答:從教育培訓入手,逐步達到自覺、主動的良好習慣。

53.為什么說5S活動始于素養(yǎng)、終于素養(yǎng)?

答:一切活動的主體都是人,如果“人”缺乏遵守規(guī)則的習慣,或缺乏自覺、主動的精神,推行5S將會流于形式,不能持續(xù)。

54.高素養(yǎng)靠什么?

答:靠持之以恒的教育培訓和員工的積極參與,才能收到效果。

55.養(yǎng)成良好“素養(yǎng)”應樹立一種什么意識?

答:心中不斷地追求完美的意識。

56.員工穿著不整齊或儀容不整潔有什么壞處?

答:①影響工作場所氣氛;

②缺乏一致性,不易塑造團隊精神;

③看起來懶散,影響工作士氣;

④不易識別,妨礙溝通協調。

57.“素養(yǎng)”,對你自己來說,應做到哪些方面?

答:1)樂于接受上級的指導;

2)追求意識更新;

3)對人親切,尊重周圍的人,進而能管理自己。

58.在決定東西放在什么地方時,應該考慮什么?

答:在符合通常的安全、定置、工藝要求的前提下,應考慮是否方便取用。

59.你的工作環(huán)境,決定你是否可以迅速有效地完成工   作。這句話對嗎?

答:對。

60.從5S管理角度來看一流的工作場所應是什么樣子?

答:一流工作場所應是沒有人亂丟東西,每個人都能自覺維持清潔的場所。

61.當你所使用的工具、機器和環(huán)境不被經常清潔時,這些工具、設備、環(huán)境會告訴你嗎?怎樣告訴?

答:會的。它們會損壞、不好用、不清潔或使產品質量不合格,讓你返工、返修,還會使你受到處罰。

62.如果你和同事共同工作,應怎樣清潔這些工具、機器和環(huán)境?

答:按操作規(guī)范或有關制度輪流或共同清潔,也可專人負責。

63.當有專職人員做清掃工作時,你應該做哪些清掃工作呢?

答:你和你的同事都必須負責衛(wèi)生責任區(qū)的清掃,而清潔工人就可以集中清掃公共場所了。

64.當你發(fā)現已經整理、清掃過的工作場所又重新臟起來;使你感到前功盡棄,有放棄的感覺時,應怎么辦?

答:調整自己,從我做起,馬上學習5S作好傳幫、帶工作。

65.為了維持整潔的工作環(huán)境,首先應采取什么措施?

答:先制訂出一套嚴格的管理制度,再逐步推行。

66.把工作場所當成你的家是否無意義?為什么?

答:有,有確切實在的意義,因為除了睡眠外你生活在工作場所里的時間比在家里更多,所以維持工作 場所的清潔和維持家里的清潔一樣重要。

67.當人們看到你的工作場所和設備非常臟時,是責怪清潔工人的失職呢?還是責怪你。

答:人們不僅會責怪清潔工更會責怪你。因為人們會覺得你工作責任心不強。

68.如何考核定時清掃工作的效果?

答:先定出考核目標,再制訂清掃檢查表,并按計劃進行評審、考核。

69.在已達到了基本整潔時,尚有一條可充分表現你的聰明才智和審美情趣的工作,應是什么呢?如何做?

答:就是如何美化自己的工作場所,比如一盤花草、一張適宜且美麗的海報、一束花等等。

705S僅僅使你的工作環(huán)境清潔、整齊,有利于你高效率的工作。這句話全面嗎?

答:不全面。更重要的是:實行5S計劃實際上是確保了你和同事的安全。

71.實行5S計劃,除了使你更加喜歡你的工作場所、更有效地完成任務、確保你和你的同事安全,它還有哪項使你及你的公司獲益呢 ?

答:1)在干凈和整潔的工作場所可制造出更加完美品質的產品;

2)降低廢品率;

3)提高公司效益;

4)降低生產及管理費用;

5)改善員工的福利待遇。

72.由于實行5S計劃,使員工在很多方面都獲益了,甚至可以使人戰(zhàn)勝惡劣環(huán)境的不良影響。這樣說是否過份呢?

答:一點也不過份!因為5S做得好,會有效的利用空間,使工作環(huán)境得到局部改善,使人心情愉快,對戰(zhàn)勝惡劣環(huán)境更有了信心。

73.實行5S計劃,其中最困難的一步是什么?

答:使員工有維持良好整潔工作場所的“素養(yǎng)”。

74.當你的工作場所已被制定為第三流的工作場所時,應該怎么辦?

答:毫不氣餒,認真動手改善工作環(huán)境,迅速改掉壞習慣。

75.物品隨意擺放有什么害處?

答:①容易混淆;

②增加尋找時間;

③不易識別數量和品質;

④增加無效勞動;

⑤浪費場所。

76.若在不整潔的場所工作你會有什么感覺?

答:不舒服,影響工作士氣、工作效率。

77.如果對機器、設備、環(huán)境維護不講究的人,對產品的品質會怎么樣?

答:對產品的品質也同樣不會講究。

78.機器、設備、環(huán)境維護不良,對其本身有什么害處?

答:影響使用精度、壽命。

79.機器、設備、環(huán)境保養(yǎng)不良,對企業(yè)管理有什么影響?

答:1)故障多,減少開機時間及增加修理成本;

2)浪費場所與資金;

3)造成產品品質降低或引起報廢。

80.工具用后隨意擺放有何壞處?

答:增加找尋時間;易損壞和丟失。

81.工具亂擺放為什么說會影響工作效率?

答:1)用時要去尋找;

2)增加作業(yè)時間和無效勞動;

3)容易臟和不易清潔。

82.尋找工具時會增加人員走動,對工作場所有什么影響?

答:影響工作場所的秩序,造成衛(wèi)生不合格,影響產品質量。

83.有人說工作人員座位或坐姿不當與5S管理無關,你同意嗎?為什么?

答:不同意,影響工作場所士氣,易產生工作場所秩

序問題。

84.要成為一個有效率、高品質、低成本的企業(yè),第一步應重視什么工作?

答:應重視“整理、整頓、清潔”工作,并徹底把它做好。

855S活動到了習慣化會怎么樣?

答:一切事情就變得那么自然,成了企業(yè)內部活動的準則(標準)了。

86.過期的報表單據、文件資料是否都要扔掉?

答:不,應按文件資料管理規(guī)定進行裝訂、儲存或處理。

875S要求你工作時應保持良好狀況,你能舉例說明嗎?

答:不隨意聊天說笑、不脫崗、不打瞌睡、不吃零食、衣著整潔、待人禮貌等。

88.對待公物怎么做?

答:愛護、珍惜、不浪費,用完及時歸位。

89.如果工作地點油膩、濕滑、不衛(wèi)生,這意味著什么?

答:工作場所不安全,5S不到位。

90.開展5S活動,你有什么感受?

答:很舒適,工作有興趣,很喜歡上班。

91.倉儲推行5S有什么好處?

答:提高發(fā)貨及盤存速度,不會發(fā)生差錯。

92.部門標識牌有什么作用?

答:“一看便知”是什么部門,接洽事情方便。

93.穿工作服、戴工卡與5S有關嗎?為什么?

答:有。因為穿工作服、戴工卡便于統(tǒng)一儀表、易于識別。

945S容易做,但不容易持久,原因是什么?

答:主要是“人”對它的認識程度和意義了解不足。

95. 三隨、三現、三徹是什么?

答:三隨:隨時、隨地、隨即;

三現:現場、現物、現實;

三徹:徹頭、徹尾、徹底。

96. 5S的第一層次是什么?

答:1)初級起步的5S

2)外觀清潔的5S

3)僅有初級意識的5S

97. 5S的第二層次是什么?

答:1)初步習慣的5S(被動的5S);

2)作到“三隨三現三徹”的5S。

98. 5S的第三層次是什么?

答:1)全情參與,主動糾正的5S;

2)有強烈意識的5S。

99.什么是生產率?

答:表示人、料和機器設備三個要素的有效使用程度。

100.什么是有效勞動?

答:直接產生附加值的有關活動和服務

101.什么是無效勞動?

答:沒有直接產生附加值的有關活動和服務。如尋找物品、重新清點、返工重做、生產出不合格品和廢品等。

102.如何提高人的工作效率?

答:簡化工作程序、盡量縮短無效勞動時間。

103.如何提高設備運轉率?

答:縮短生產準備時間,減少設備故障。

104.為什么說清潔和安全是密切配合的?

答:良好的工作環(huán)境,為員工按標準進行有序工作提供了條件,使員工能科學地避免重復勞動、無效勞動,減少作業(yè)環(huán)節(jié),有效利用時間,從而保證生產安全。

105.為什么要搞5S

答:15S是現場管理工作的基礎;

2)是公司推動標準化及其它工作的前提;

3)是企業(yè)降低管理費用的一種行之有效的方法。

106、實施5S有什么好處?

答:實施5S的好處有:提升企業(yè)形象;提升員工歸屬感;減少浪費;保障安全;提高工作效率;保障產品質量。

1075SISO9000的關系是什么?

答:5S是現場管理的基礎工作,而ISO9000是一種質量保證體系,所以5S是推動ISO9000的前提和基礎。

108. 5S的最終目的是什么?

答:降低成本、提高效率、保證質量。

109. 5S的特色是什么?

答:1)從基礎做起、循序漸進;

2)全員參與、從基層做起;

3)從行事化、逐步習慣化、最終標準化。

編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網質量服務部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導、企業(yè)標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯盟

食品質量管理
關鍵詞: 5S管理
[ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯系人
  • 聯系人

     
     
    Processed in 0.432 second(s), 327 queries, Memory 2.9 M