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蟲害控制程序

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-08-09  來源:食品伙伴網
核心提示:蟲害控制程序分享。
 蟲害控制程序

1. 目的

為工廠能充分控制蟲害提供導向。

2. 適用范圍

適用于工廠和倉庫內的所有蟲害控制行為

3.職責

3.1品管部負責制定與監(jiān)督實施情況,評估實施效果,在每周的周考評報告中報告本周防蟲結果,并建議改進措施;同時制訂和更新蟲害控制設施分布圖。

3.2 廠區(qū)蟲害控制員負責檢查全廠的滅鼠設施;廠內昆蟲、鼠害活動蹤跡以及根據情況進行局部噴藥處理。

3.3 協(xié)調員監(jiān)督本政策中所提到的所有要求的執(zhí)行情況;監(jiān)督并指導蟲害控制員的工作;監(jiān)督檢查所有蟲害控制和殺蟲劑使用記錄。

3.4 廠檢部檢查來料和運輸車輛的害蟲痕跡,拒收任何可能被污染的原料。

3.5倉庫負責倉庫滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠的檢查維護工作。

3.6全體員工必須保證所有的門在不使用時保持關閉狀態(tài),當發(fā)現(xiàn)有任何蟲害活動頻繁跡象時,及時向品管部或管理人員反映。

4. 程序內容

4.1工廠和環(huán)境

4.1.1廠房周圍的地面應被很好地維護,包括定期修剪草地、雜草及清理樹葉。

4.1.2地面不殘留污水,以防止害蟲繁殖。

4.1.3車間周圍的石子防鼠帶經常保持清潔,疏松,捕鼠籠每天檢查,以確保工作正常。

4.1.4垃圾每天清除,以避免害蟲繁殖。垃圾桶必須保持干凈并蓋好。將所有廢物和垃圾裝入帶蓋的垃圾桶中。

4.1.5墻壁、門窗等建筑結構不能有裂縫、洞、開口及其他能夠允許害蟲繁殖或進入的區(qū)域。

4.1.6門應密封并且要關上。6mm或更大的縫隙出現(xiàn)時,必須修堵好。任何時候門都不能是敞開的。

4.1.7窗戶等應配有紗窗,出口、風扇應被密封好。所有的紗窗的狀況是完好的。

4.1.8結構上連接的裂縫或開口應被封好,墻壁上的管道、管子或溝槽應被裝上套桶或被封好。

4.1.9所有原、輔料和產品儲存區(qū)域,墻壁及產品儲存應有不小于30cm的距離,以便進行蟲害監(jiān)控。

4.1.10任何時候車間內部管理都要保持良好。閑置的設備應被清潔干凈并蓋防塵罩,以避免死角成為蟲害滋生地。

4.1.11落地的產品應立即清理干凈。

4.1.12地面衛(wèi)生必須保持清潔干燥。

4.1.13所有不用的管子必須封好,以避免害蟲進入生產設備。

4.2 昆蟲控制

4.2.1廠房內部控制

4.2.1.1 門窗的管理

A.各車間應封閉,對外的門應裝有軟門簾以防止門被拉開時飛蟲的進入。

B.門簾的設計和安裝應符合要求,各條門簾之間不得有縫隙。

C.各車間朝外的可開啟的窗和排風扇都需裝有可防蠅的紗網或防護罩。

D.各部門自行負責每天對自己轄區(qū)內所有門窗進行檢查,如發(fā)現(xiàn)任何問題應請維修部立即給予解決。

E.所有的門在非使用情況下應保持關閉。

4.2.2 清潔

4.2.2.1品管部對整個廠房建筑進行定期檢查,所有的孔洞和縫隙需封閉,在封閉前應噴殺蟲劑。

4.2.2.2 設施設備安裝時應與墻面盡量保持至少60cm距離,避免造成清潔死角。

4.2.2.3 粉塵較多的區(qū)域應經常清潔,防止粉塵累積。

4.2.2.4 如發(fā)現(xiàn)蛛網,死昆蟲等害蟲蹤跡,應對該區(qū)域進行徹底的清潔和檢查,并作記錄。

4.2.2.5 原、輔料進入車間時速度必須快,盡量減短開門時間,同時保持清潔,以免蒼蠅被帶入。

4.2.2.6散落的廢品垃圾應及時清潔,避免吸引蒼蠅。

4.2.2.7下水道、水槽周圍應保持清潔,避免污垢累積而吸引害蟲。

4.2.3 滅蠅設施

4.2.3.1 滅蠅燈

4.2.3.1.1在車間、庫房的關鍵區(qū)域應安裝滅蠅燈,特別是門的附近。

4.2.3.1.2 滅蠅燈安裝在蒼蠅觸電時不可能會落到被吹到產品、食品設備或原、輔料的地方。

4.2.3.1.3所有的滅蠅燈均應定期進行檢查和清潔。

4.2.3.1.4如滅蠅燈不能正常工作,應立即通知維修部修理。所有滅蠅燈管最少每年更換1次。

4.2.3.1.5 當車間或庫房布局發(fā)生變化時,應根據需要及時改變滅蠅燈的位置和數量。

4.2.3.1.6滅蠅燈的分布圖根據變動情況及時更新。

4.2.3.2蒼蠅拍

4.2.3.2.1使用蒼蠅拍時應注意避免蒼蠅落入產品、原料或食品設備中。

4.2.3.2.2蒼蠅拍應保持干凈并放在與生產工具分離的固定地點。

4.2.3.2.3 生產員工在使用蒼蠅拍后應立即洗手消毒以免污染產品。

4.2.3.3沾蠅紙

4.2.3.3.1 每年6-10月,蒼蠅較多的季節(jié),可在車間門口、遠離產品的窗玻璃處加貼沾蠅紙,沾蠅紙要確保粘牢,并每天更換一次。

4.2.4 廠區(qū)殺蟲

4.2.4.1 整個廠房應根據蟲害發(fā)生情況定期進行噴霧殺蟲,蟲害發(fā)生較多的4

月~11月為我公司的噴藥殺蟲季節(jié),其中6-10月蟲子比較多的季節(jié)應保持每天至少噴藥一次,其余時間視每年具體情況,每2-3天噴藥一次:

4.2.4.2操作人員必須是經過培訓的害蟲控制人員,操作前認真閱讀并理解設備和殺蟲劑的使用說明。

4.2.4.3噴藥人員佩戴好防護用品后進行噴藥。

4.3 鼠害控制

4.3.1良好的內務管理

清潔有序的工廠將減少鼠類的藏身之處和食物并方便檢查發(fā)現(xiàn)鼠類的蹤跡。

4.3.1.1 將所有廢物存放在干凈有蓋老鼠難以進入的容器內。

4.3.1.2 處理或正確存放所有過時的記錄、閑置的設備和多余的建筑材料。

4.3.1.3 必須保留的材料應離地不小于30cm,離墻不小于30cm, 離頂不小于50cm存放。

4.3.1.4 所有向外的門下邊都加有不低于40cm的擋鼠板。

4.3.2排斥鼠類在外

4.3.2.1 所有屋頂上和人員進出的門在不用時應關閉。

4.3.2.2 封閉所有孔洞和通向車間的密封不好的門。

4.3.2.3 使用多種物理滅鼠方法。

4.3.2.4 所有通往車間、庫房、儲藏室等處的管道、洞,凡是直徑在1.5cm以上者,均要加不能被老鼠要破的防護網或防護蓋。

4.3.2.5 下水道用密封良好的蓋板防護。

4.3.2.6 封閉所有看到的鼠洞。

4.3.3 內部控制

4.3.3.1鼠籠

4.3.3.1.2 在工廠內部使用的鼠籠內不放置鼠藥,使用機械式方法。

4.3.3.1.3 鼠籠放置在工廠對外出口的兩側或其他需要的地方,應靠墻放置。

4.3.3.1.4 所有鼠籠應編號并在墻上標記,同時標注在位置圖上,鼠籠間的距離不超過6m。

4.3.3.1.5 害蟲控制員每天檢查鼠籠確保其在正常的工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)死鼠立即處理。

4.3.3.2 粘鼠板

4.3.3.2.1 在倉庫干燥無粉塵的地方可放置粘鼠板,對被污染或失效的粘鼠板及時更換。

4.3.3.2.2固定放置的鼠板應標注在滅鼠設施圖上,臨時放置的鼠板無需標注。

4.3.3.2.3及時清除死鼠并記錄死鼠數量。蟲害控制員帶手套將被捉到的老鼠放入塑料帶,密封好后扔進垃圾箱

4.4 殺蟲劑的使用與管理

4.4.1藥品批準

所有目前正在使用的藥品必須符合政府的規(guī)定。

4.4.2殺蟲劑的使用安全

4.4.2.1 衛(wèi)生協(xié)調員負責指導殺蟲工作。保留所有現(xiàn)行的有關使用殺蟲劑的文件和安全保護條例。

4.4.2.2確保殺蟲劑由經過專業(yè)培訓的人員使用或在其指導下使用。

4.4.2.3 所有的藥品必須擁有原料安全數據單(MSDS)。

4.4.2.4 當使用藥品時,請遵守MSDS中和標簽上所指出的注意事項。

4.4.2.5 必須準備好使用的所有藥品標簽以供審閱。如果沒有標簽,以產品說明為替代。

4.4.2.6 具體使用配制濃度,參加附件。

4.5檢查與記錄

4.5.1 蟲害控制設施圖

4.5.1.1《滅蠅設施分布圖》--- 包括滅蠅燈和軟門簾

4.5.1.2《滅鼠設施分布圖》--- 包括鼠籠、粘鼠板、石子防鼠帶

4.5.1.3 品管部負責設施圖的制訂和回顧,如有變動及時更新。

4.5.2 檢查與記錄

4.5.2.1 滅蠅燈檢查清潔頻率:每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次,視每年具體情況增加次數。

4.5.2.2 蟲害蹤跡檢查表

各車間4-11月每天檢查昆蟲情況,各部門相關責任人負責鼠害蹤跡和鼠籠、粘鼠板工作情況,及時采取整改措施并記錄在《蟲害檢查記錄》上。

4.5.2.3 蟲害控制分析情況

l各部門每次發(fā)現(xiàn)蟲害,都要分析源處,對于出現(xiàn)蟲害較多的區(qū)域,應及時加強防護措施,并記錄在案。

l品管部每年作一次全面分析,結果用于指導來年的蟲害預防。

4.5.2.4 所有記錄以月為單位交給廠檢部統(tǒng)一留存,保證要求的所有資料清楚和正確的填寫。記錄保存期為兩年。

5.0相關文件

《良好加工操作規(guī)范》   

《有毒有害物品和化學品的控制管理程序》(QDHD-QP-08)             

《滅蠅設施分布圖》

《滅鼠設施分布圖》

6.0質量記錄

《滅蟲蠅記錄》             

《廠區(qū)鼠籠檢查記錄》

編輯:foodqm

 
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