附件二

食品GMP認(rèn)證體系查驗評定基準(zhǔn)

一、現(xiàn)場評核

(一) 應(yīng)符合現(xiàn)行食品有關(guān)法令、食品工廠GMP通則及有關(guān)之專則規(guī)定。

(二) 現(xiàn)場評核缺點(diǎn)分為次要缺點(diǎn)、主要缺點(diǎn)及嚴(yán)重缺點(diǎn)三種。三項次要缺點(diǎn)相

當(dāng)于一項主要缺點(diǎn)，三項主要缺點(diǎn)相當(dāng)于一項嚴(yán)重缺點(diǎn)。缺點(diǎn)合計相當(dāng)于一項嚴(yán)

重缺點(diǎn)者視為未通過現(xiàn)場評核。

二、產(chǎn)品檢驗

(一) 應(yīng)符合食品GMP技術(shù)委員會訂定之產(chǎn)品檢驗項目及標(biāo)準(zhǔn)。

(二) 應(yīng)符合申請工廠之廠內(nèi)成品規(guī)格。

(三) 產(chǎn)品標(biāo)示應(yīng)與其內(nèi)容物相符，其標(biāo)示方法并應(yīng)符合食品GMP通（專）則之相

關(guān)規(guī)定。