有說觀看一個(gè)人的餐桌禮儀，就很容易知道對方的身份、品味。其實(shí)一般的西餐禮 儀對我們來說已是耳熟能詳。但很多人在無意間，卻會犯上了一些小錯(cuò)誤。
飲料
女士們在喝東西前，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。拿著杯子的手，手肘不要靠在桌面上，而要懸空地拿起。使用高腳杯飲香檳時(shí)，不要用手緊緊的握住杯身，應(yīng)優(yōu)雅地以手指拿著下半部的杯腳。
用餐
相信很多人也知道刀叉的使用次序，是由外至內(nèi)。但有不少人在用餐完畢后，會很隨意地將刀叉交疊著放在餐碟上，或干脆放在桌上。正確的做法是將餐具并列地側(cè)放于碟上，這代表用餐完畢的意思。交疊的擺放乃表示還未用完餐，而將用過的餐具放在桌上會弄臟臺布，有礙觀瞻。
喝湯時(shí)，同樣地不要將手肘靠在桌上，否則會給人埋頭苦喝的印象。 吃沙拉時(shí)，通常會遇上較大片的菜葉，這時(shí)不要用刀子來切開菜葉，而應(yīng)以刀叉將其摺起來，再以叉子食用。
吃主菜時(shí)，為免增加不必要的壓力，可避免選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來吃。而食用蝦、蟹時(shí)，待應(yīng)都會端上一碗洗手水，這時(shí)你才可以放心動手將之解決。
其實(shí)用餐的表現(xiàn)就像自然反應(yīng)，只要能多練習(xí)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，那么到任何高級的餐廳也不用害怕了。
飲料
女士們在喝東西前，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。拿著杯子的手，手肘不要靠在桌面上，而要懸空地拿起。使用高腳杯飲香檳時(shí)，不要用手緊緊的握住杯身，應(yīng)優(yōu)雅地以手指拿著下半部的杯腳。
用餐
相信很多人也知道刀叉的使用次序，是由外至內(nèi)。但有不少人在用餐完畢后，會很隨意地將刀叉交疊著放在餐碟上，或干脆放在桌上。正確的做法是將餐具并列地側(cè)放于碟上，這代表用餐完畢的意思。交疊的擺放乃表示還未用完餐，而將用過的餐具放在桌上會弄臟臺布，有礙觀瞻。
喝湯時(shí)，同樣地不要將手肘靠在桌上，否則會給人埋頭苦喝的印象。 吃沙拉時(shí)，通常會遇上較大片的菜葉，這時(shí)不要用刀子來切開菜葉，而應(yīng)以刀叉將其摺起來，再以叉子食用。
吃主菜時(shí)，為免增加不必要的壓力，可避免選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來吃。而食用蝦、蟹時(shí)，待應(yīng)都會端上一碗洗手水，這時(shí)你才可以放心動手將之解決。
其實(shí)用餐的表現(xiàn)就像自然反應(yīng)，只要能多練習(xí)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，那么到任何高級的餐廳也不用害怕了。