一、保護(hù)地番茄施肥的原則: 以基肥為主，追肥為輔。
重施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥做底肥，不僅能提供前期所需的氮素營(yíng)養(yǎng)，更重要的是有機(jī)肥能補(bǔ)充土壤中氮、磷、鉀、鈣元素及某些微量元素的不足。在一般土壤肥力水平下，可撒施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥7000～8000公斤/畝，深翻40厘米，再倒翻一遍，摻勻肥土，耙細(xì)整平。開(kāi)溝深10～15厘米，并溝施過(guò)磷酸鈣20～30公斤 /畝或磷酸二銨20公斤/畝，尿素10公斤/畝，硫酸鉀20～30公斤/畝，封閉溫室升溫烤地幾天后，澆足底水再定植。定植時(shí)澆足水，緩苗后控制澆水，勤中耕，促根下扎，防高溫高濕徒長(zhǎng)。
番茄前期追肥不宜過(guò)多，結(jié)果以后要施重肥。追肥原則是：由少到多，由稀到濃，前期以氮為主，后期以磷為主。稀糞水和化肥交替使用。土壤干旱追肥宜淡，土壤溫潤(rùn)宜濃。整個(gè)生育期追肥3～5次。
(1)輕施發(fā)棵肥：幼苗定植后以氮素營(yíng)養(yǎng)為主，最好在第二穗果開(kāi)花期追施，會(huì)促進(jìn)早結(jié)果、高產(chǎn)量。一般是定植后10～15天，結(jié)合澆水追施人糞尿500公斤/畝，或者尿素10公斤/畝，或硫酸銨20公斤/畝。
(2)重施催果肥：第一穗果開(kāi)始膨大時(shí)，根系吸收養(yǎng)分能力旺盛，此時(shí)養(yǎng)分供應(yīng)十分重要，也是番茄一生中重點(diǎn)追肥期。以氮肥為主，并配施磷鉀肥。一般施磷酸二銨10～15公斤/畝，或硝酸銨15～20公斤/畝，并配施硫酸鉀10公斤/畝左右。
(3)巧施盛果肥：于第一穗果采收后，第二穗果膨大時(shí)施用。因番茄進(jìn)入果實(shí)旺長(zhǎng)期，需肥水多，否則易落花落果。此期施肥量要大，并特別注意配施磷、鉀肥和微量元素肥料。一般施三元復(fù)合肥或磷酸二銨40～50公斤/畝，或腐熟的稀人糞尿1000～1500公斤/畝，隨水沖施。
(4)適施接力肥：日光溫室冬春茬或秋冬茬栽培中，晚熟品種番茄，結(jié)果期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大。因此適時(shí)適量追施防早衰肥很重要。一般每次追施三元復(fù)合肥30～50公斤，或稀糞尿肥1000～1500公斤。
此外，若發(fā)生臍腐果，可及時(shí)噴施0.5%氯化鈣，連噴數(shù)次，防治效果顯著。