海參 性溫，能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥，止血消炎，為具有補(bǔ)養(yǎng)作用的美食。
海蜇 又名水母，性平，能化痰，解毒，有降壓、擴(kuò)張血管等作用。
蝦 性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳汁，解毒療瘡的作用。
蟹 性寒，具有益陰補(bǔ)髓，壯筋骨，利關(guān)節(jié)，清熱活血等功能。
螺螄 性寒，具有清熱、利尿、明目的功能。
蚶 也稱蚶子、毛蚶，性溫，有補(bǔ)血、溫中、健胃之功。蚶肉含有豐富的氨基酸、維生素。
淡菜 性溫，善于補(bǔ)肝腎，益精血，消甲狀腺腫大。淡菜營(yíng)養(yǎng)佳，味鮮美，是中醫(yī)用于柔肝補(bǔ)腎的食療名菜。
蛤蜊 性寒，具有養(yǎng)陰利水，化痰消腫的功能。
烏賊魚(yú) 又稱墨魚(yú)、墨斗魚(yú)，性平，能滋腎養(yǎng)血。
帶魚(yú) 性平，具有和中開(kāi)胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血的功用。
石首魚(yú) 即黃魚(yú)，性平，善健脾開(kāi)胃，滋陰填精。
銀魚(yú) 又名面條魚(yú)，性平，善補(bǔ)虛健胃。脾胃虛弱，食欲不振者食之尤宜。
鯧魚(yú) 又名平魚(yú)、叉片魚(yú)，性平，具有補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)的功能。
鯽魚(yú) 性平，功善健脾利濕，通乳汁。
鯉魚(yú) 性平，能利水消腫，下氣通乳。
鰱魚(yú) 又名白腳鰱。性溫，功善溫中益氣，也具有利水消腫的功能。
鳙魚(yú) 又名胖頭魚(yú)、黑鰱、花鰱。性溫，有暖胃補(bǔ)虛的功能。
鯇魚(yú) 又名混子。味甘性溫，有暖胃祛風(fēng)之功。
白魚(yú) 性平，能開(kāi)胃健脾，消食引水。
青魚(yú) 性平，有益氣的功用。
鱧魚(yú) 即黑魚(yú)，又名烏魚(yú)。味甘性寒，善于補(bǔ)脾利水。
鱖魚(yú) 又名桂魚(yú)。性平，善補(bǔ)氣血，益脾胃，為虛勞食療的要品。
鰻鱺魚(yú) 又名鰻魚(yú)、白鰻、白鱔。性平，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕的功用。
鱔魚(yú) 即黃鱔。性溫；能補(bǔ)養(yǎng)氣血，祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。
泥鰍 性平，能補(bǔ)氣壯陽(yáng)，除濕。
鱉 又名水魚(yú)、甲魚(yú)。性平，能滋陰涼血。
龜 性平，能滋陰補(bǔ)血，益腎健骨。
海蜇 又名水母，性平，能化痰，解毒，有降壓、擴(kuò)張血管等作用。
蝦 性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳汁，解毒療瘡的作用。
蟹 性寒，具有益陰補(bǔ)髓，壯筋骨，利關(guān)節(jié)，清熱活血等功能。
螺螄 性寒，具有清熱、利尿、明目的功能。
蚶 也稱蚶子、毛蚶，性溫，有補(bǔ)血、溫中、健胃之功。蚶肉含有豐富的氨基酸、維生素。
淡菜 性溫，善于補(bǔ)肝腎，益精血，消甲狀腺腫大。淡菜營(yíng)養(yǎng)佳，味鮮美，是中醫(yī)用于柔肝補(bǔ)腎的食療名菜。
蛤蜊 性寒，具有養(yǎng)陰利水，化痰消腫的功能。
烏賊魚(yú) 又稱墨魚(yú)、墨斗魚(yú)，性平，能滋腎養(yǎng)血。
帶魚(yú) 性平，具有和中開(kāi)胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血的功用。
石首魚(yú) 即黃魚(yú)，性平，善健脾開(kāi)胃，滋陰填精。
銀魚(yú) 又名面條魚(yú)，性平，善補(bǔ)虛健胃。脾胃虛弱，食欲不振者食之尤宜。
鯧魚(yú) 又名平魚(yú)、叉片魚(yú)，性平，具有補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)的功能。
鯽魚(yú) 性平，功善健脾利濕，通乳汁。
鯉魚(yú) 性平，能利水消腫，下氣通乳。
鰱魚(yú) 又名白腳鰱。性溫，功善溫中益氣，也具有利水消腫的功能。
鳙魚(yú) 又名胖頭魚(yú)、黑鰱、花鰱。性溫，有暖胃補(bǔ)虛的功能。
鯇魚(yú) 又名混子。味甘性溫，有暖胃祛風(fēng)之功。
白魚(yú) 性平，能開(kāi)胃健脾，消食引水。
青魚(yú) 性平，有益氣的功用。
鱧魚(yú) 即黑魚(yú)，又名烏魚(yú)。味甘性寒，善于補(bǔ)脾利水。
鱖魚(yú) 又名桂魚(yú)。性平，善補(bǔ)氣血，益脾胃，為虛勞食療的要品。
鰻鱺魚(yú) 又名鰻魚(yú)、白鰻、白鱔。性平，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕的功用。
鱔魚(yú) 即黃鱔。性溫；能補(bǔ)養(yǎng)氣血，祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。
泥鰍 性平，能補(bǔ)氣壯陽(yáng)，除濕。
鱉 又名水魚(yú)、甲魚(yú)。性平，能滋陰涼血。
龜 性平，能滋陰補(bǔ)血，益腎健骨。