1月22日，銀川市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全警示，提醒市民注意菜品搭配，日常食用的10多種家常菜都是有損人體健康的。
銀川食品藥品監(jiān)管部門認為，以下搭配將會對人體健康產(chǎn)生不利影響：如雞肉與芝麻，芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生 津，潤腸通便，烏發(fā)，但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
香蕉酸奶：酸牛奶能降低膽固醇�？崭购人崮虝蛭竷�(nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
紅棗帶魚粥：紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。
青椒牛肝：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
另外，胡蘿卜與白蘿卜、白蘿卜與木耳、大蒜與大蔥、豬肉與田螺、西紅柿與魚肉、糯米與雞、鯽魚與冬瓜、黃瓜與西紅柿、黃瓜與辣椒的搭配都會對人體產(chǎn)生不良影響。
銀川食品藥品監(jiān)管部門認為，以下搭配將會對人體健康產(chǎn)生不利影響：如雞肉與芝麻，芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生 津，潤腸通便，烏發(fā)，但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
香蕉酸奶：酸牛奶能降低膽固醇�？崭购人崮虝蛭竷�(nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
紅棗帶魚粥：紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。
青椒牛肝：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
另外，胡蘿卜與白蘿卜、白蘿卜與木耳、大蒜與大蔥、豬肉與田螺、西紅柿與魚肉、糯米與雞、鯽魚與冬瓜、黃瓜與西紅柿、黃瓜與辣椒的搭配都會對人體產(chǎn)生不良影響。
