十款秋燥滋補(bǔ)清湯(3)

    3.南瓜奶油湯

    時(shí)間：30分鐘

    材料：南瓜1個(gè)、鮮奶油50克、西洋芹菜100克

    調(diào)味料：鹽1小匙、味素1/2匙、胡椒粉少許

    要領(lǐng)：南瓜切成小塊，較易蒸熟。

    做法：

    A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。

    B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。

    C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開(kāi)后灑上西洋芹菜葉末即可。