夏季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫，或咽喉腫痛、牙齦紅腫、口腔潰瘍疼痛等“上火”癥狀。夏季“上火”除藥物治療外，還可通過飲食調(diào)節(jié)，且“食療”有獨特的效果。
●喝蓮子湯去心火
癥狀表現(xiàn)：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，葦子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
●喝梨水去肺火
癥狀表現(xiàn)：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
●喝綠豆粥去胃火
癥狀表現(xiàn)：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干結(jié)。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食用。
●吃豬肝去肝火
癥狀表現(xiàn)：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。