在一定溫度和壓強下,溶劑中所溶解的溶質已達到最大值,這種溶液叫做這種溶質在該溶劑中的飽和溶液。在飽和溶液里,溶質的溶解速度等于溶質的結晶速度,溶液處于動態(tài)平衡狀態(tài)。在一定溫度和壓強下,溶劑中溶解的溶質未達到最大值,這種溶液叫做不飽和溶液。各種物質的溶解性不同,在一定溫度下,不同的溶質在溶劑中形成的飽和溶液,濃度差別很大。例如在20℃,100g水中最多溶解0.15mg氯化銀,雖然它是很稀的溶液,可這是氯化銀的飽和溶液。同樣在20℃,100g水中溶解140g碘化鉀,這時溶液的濃度是58.3%,已屬于濃溶液了,但它還沒有達到飽和[在20℃,S(KI)=144g/100gH2O]。因此,飽和溶液不一定濃溶液,稀溶液不一定是不飽和溶液。