帝道蜜釀全部原料產自黃山、九華山脈之純天然蜂蜜，經充分發(fā)酵和陳釀，蜂蜜中的高糖成份全部轉化為對人體有益的多種營養(yǎng)物質。作為純發(fā)酵酒，它既保存了蜂蜜的營養(yǎng)成份，又增加了發(fā)酵菌的自溶物和發(fā)酵過程中的生成物，使其具有消除人體色素沉積、美容養(yǎng)顏、增強免疫機能、促進細胞再生、延緩衰老、調節(jié)體內酸堿平衡、強心調壓、解毒護肝等功能。
帝道蜜釀填補了中國工業(yè)規(guī)�；a蜂蜜酒的空白。帝道蜜釀在生產過程中，運用了真空液化技術使蜂蜜活性物質得到有效保存，利用微生物低溫發(fā)酵后恒溫陳釀，采用超濾技術和科學營養(yǎng)配方使得帝道蜜釀色澤和風味得以醇美無暇。
目前全球有14個國家在認真進行蜂蜜酒的釀造與研究，蜂蜜酒將成為繼啤酒、葡萄酒之后的第三大健康、營養(yǎng)低度酒類飲品。我國廣州、深圳等大城市市場已有英國蜂蜜酒銷售。