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意大利的葡萄酒——產(chǎn)量及出口量均居冠的葡萄酒國

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01   瀏覽次數(shù):233
  自古以來,意大利就是葡萄酒產(chǎn)地。隨著羅馬帝國政治勢力的擴(kuò)張,意大利葡萄酒也被推廣到整個(gè)歐洲,所以意大利對歐洲葡萄酒很有貢獻(xiàn)。從生產(chǎn)量來看,每年意大利和法國競爭世界之冠;而在出口量方面,意大利則保持世界第一。法國出口的酒,通常以AOC頂級葡萄酒為主;而一般法國人民飲用的卻是普通餐酒級的葡萄酒,或歐聯(lián)諸國所生產(chǎn)的葡萄酒。

  意大利南北狹長的地形導(dǎo)致氣候差異大,國此生產(chǎn)的葡萄酒,種類繁多、風(fēng)味各異。

皮埃蒙特 意大利葡萄酒的寶庫
  皮埃蒙特在意大利文中是"山腳"的意思,它位于阿爾卑斯山腳下,鄰近法國,氣候既適合種值葡萄也適合釀造葡萄酒。這里不僅釀造了大量的DOC級葡萄酒(意大利葡萄酒管制法),也生產(chǎn)DOG級葡萄酒(G代表"保證"其為頂級葡萄酒)。因此被視為意大利高級葡萄酒產(chǎn)地。

維內(nèi)特 知名的意大利白酒產(chǎn)地
  聞名于世的"水都"威尼斯位于維內(nèi)特州內(nèi)。此地區(qū)是意大利最有名的白酒"蘇阿維"的故鄉(xiāng)。

托斯卡納 等高級葡萄酒的產(chǎn)地
  托斯卡納州是以世界最美麗的城市佛羅倫斯為中心。這里是意大利最大的紅酒產(chǎn)地。用稻草包扎的"康帝酒"也是大家所熟悉的紅酒,特色在于酸味及新鮮的口感。曾經(jīng)一度,意大利葡萄酒幾乎與康帝酒劃上等號。
 
  
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