強(qiáng)調(diào)“趁熱喝”是品嘗美味咖啡的必要條件,因?yàn)榭Х葧S著時間的流逝而失去其香醇與濃郁。所以沖泡咖啡時,要事先燙杯?Х鹊谷氡80度最佳,入口61—62度最理想。所以沖泡后10分鐘內(nèi)飲用最佳。品嘗咖啡時,要先放糖,后放奶,這樣讓咖啡的熱度充分融解糖分。放在咖啡盤中的小匙只是用來攪拌的,切莫用來舀咖啡喝,也不要把匙子放在杯中,應(yīng)放在咖啡杯左側(cè)。喝咖啡時,不可用雙手端著或一只手托杯底,用單手握杯把兒即可。在喝一些花式咖啡如泡味咖啡、摩卡咖啡時,應(yīng)及時用紙巾把唇上沾到的奶油或泡沫擦掉。否則,極為不雅